Ceny kawy znów gwałtownie wzrosną-pokonaj najnowszy wzrost tego prostego hacka opartego na nauce
Ta sztuczka pomoże Twojemu codzienne mieleniu.
Java Junki mogą rozciągać dolara i fasolkę kawy, po prostu zmieniając technikę wypłaty wody-w samą porę na czas Ceny kawy wzrosną szybciej niż energia kofeinowa.
Nowe badanie Opublikowane w czasopiśmie Physics of Fluids stwierdził, że pewien nalewanie i czajnik mogą wyprodukować idealną filiżankę kawy z maksymalnie 10% mniejszą fasolą.
Naukowcy z University of Pennsylvania wykorzystali różne narzędzia-w tym lasery i kamery szybkie-oraz techniki przelewu, aby odkryć, jak wydobyć najwięcej płynnego paliwa z fasoli.
„Pomysł na te badania polegało na tym, czy możemy pomóc w zrobieniu czegoś, zmniejszając ilość ziaren kawy, które są potrzebne przy jednoczesnym zachowaniu takiej samej ekstrakcji, aby uzyskać taką samą siłę kawy”, Arnold Mathijssen, współautor badania, współautor badania, powiedział New Scientist.
A czas procesu może być w sam raz.
„Kawa staje się coraz trudniejsza, dlatego ceny kawy prawdopodobnie wzrosną w nadchodzących latach” – dodał.
Podczas robienia kawy polewu technikę, w której gorąca woda jest powoli dodawana do terenów w filtrze papieru w kształcie stożka, wyniki były zmielone do kilku wskazówek, aby uzyskać najlepsze łyki.
To takie proste, napar Zdecydowanie może to zrobić.
Wlać powoli – im dłużej fasola są przesiąknięte w wodzie, tym więcej płynów wychodzi z nich – i od wysokości, ponieważ im dłużej woda musi spaść, tym bardziej miesza cząstki, poprawiając ekstrakcję kawy.
Jakiś Odpowiednio nazwany Kettle Goodeneck Może również pomóc, ponieważ tworzy efekt przepływu laminarnego-kiedy wszystkie cząsteczki cieczy poruszają się w równoległych liniach-i pozwala na delikatne przelew.
„Jeśli tylko użyłeś zwykłego czajnika wodnego, jest to trochę trudne do kontrolowania, gdzie idzie przepływ”, wyjaśnił współautor badania Ernest Park.
„A jeśli przepływ nie jest wystarczająco laminarny, nie wykopuje również łóżka do kawy”.
Zacznij wydawać wodę z czajnika gęczącego, powoli podnieś ją około 50 centymetrów nad stożkiem, aby uzyskać idealne wylew.
Nauka o badaniu nie dotyczy twojego przeciętnego Joe.
Wyniki mogą pomóc ekspertom lepiej zrozumieć, w jaki sposób erozja dzieje się za tamami i potencjalnie poprawić systemy filtracji wody.
To podwójne ujęcie nauki.
