Nawet Starbucks wskakuje na trend białkowy.
Jeśli byłeś w Internecie w ostatnich miesiącach, prawdopodobnie zaobserwowałeś wzrost zainteresowania żywnością i napojami o ciężkim białku.
Teraz Starbucks testuje nowy sposób na natychmiastowe dodanie aż 15 gramów białka do prawie każdego napoju.
Gigant kawy testuje białkową piankę w pięciu lokalizacjach w USA poprzez swój program początkowy. Jest częścią dyrektora generalnego Briana Niccol, które ma nadzieję na rozszerzenie w kategorię odnowy biologicznej, firma ogłosiła podczas doświadczenia w Starbucks Leadership w Las Vegas.
„To będzie rakieta” – powiedział Niccol na scenie w Las Vegas. „Jest w trendzie. Jest pyszny”.
Niccol wyjaśniono Axios że nowa innowacja jest ukierunkowana na szereg grup konsumenckich, takich jak 20-letni mężczyźni, 50-letnie kobiety i osoby przyjmujące GLP-1.
„Obserwowałem ludzi przychodzących do naszych sklepów, dostali trzy strzały espresso na lodzie” – wyjaśnił Niccol. „W niektórych przypadkach wyciągają własny proszek białkowy z torby lub w innych przypadkach piją napój proteinowy, jak uczciwe życie, i wlewali to do swojego napoju”.
„Cóż, poczekaj chwilę, możemy uczynić to doświadczenie dla nich lepszym” – dodał.
Obecnie jest ogromny Push do białka z generałem Zz różnymi przepisami i trendami, takimi jak „100 gramów białka dziennie„Wyzwanie wchodzące na wirusowe na Tiktok.
I z ciągłym wzrostem leków GLP-1, Wykazano badania że dieta wysokobiałkowa jest niezbędna do utrzymywania mięśni z zabiegami do wstrzykiwania apetytu.
„Dobra wiadomość jest taka, że teraz myślę, że mamy rację i możemy to zrobić, jak sądzę, prawdopodobnie lepiej niż ktokolwiek inny” – powiedział Niccol.
Według Fast CompanyZimna pianka białka będzie identyczna z zimną pianką Starbucks, którzy znają i kochają – ale będzie pełna około 15 do 18 gramów białka.
Największy na świecie łańcuch kawy początkowo wyobrażał sobie, że mieszanka białka po prostu zmieszałaby się z napojami, ale stawała się kępa – coś, o czym konsumenci proszku białka mogą wiedzieć coś lub dwa – i chcieli rozwiązać ten problem.
Zespół programistów stwierdził, że wtopienie proszku w piankę pozbyło się kępów, co doprowadziło do innowacji białkowej pianki.
Starbucks podzielił, że ich proszek białkowy powinien być dodany do dowolnego z jego zimnej pianki, ale obecna wersja testowa jest zimną pianą bananową, Zgłoszone żywność. Rozpoczynają testy z mrożoną latte Caffe Latte Starbucks.
Podczas gdy jest obecnie testowany w zaledwie pięciu lokalizacjach, Niccol powiedział Axios, że uważa, że ogólnokrajowe uwolnienie białkowej pianki będzie wcześniej niż później.
„To nie jest jedna z tych rzeczy, które już za lata. Minęły kilka miesięcy” – powiedział.
