Firma ZEA wprowadza długotrwałe posiłki zaprojektowane do zjedzenia do 25 lat później | Wiadomości światowe

Wszystkie posiłki są certyfikowane i wykonane w celu zachowania smaku i odżywiania przez 25 lat/ obraz: Redplanet

W przełomowym rozwoju bezpieczeństwa żywnościowego i gotowości na wypadek awarii firma Red Planet z siedzibą w ZEA wprowadza gotowe do spożycia posiłki, które mogą pozostać możliwe do pobrania przez okres do 25 lat. Te ultra długie posiłki na półce są możliwe dzięki najnowocześniejszej technologii liofilizacji, która zachowuje smak, odżywianie i bezpieczeństwo, wszystkie bez sztucznych konserwantów lub chłodzenia. Proces, jak wyjaśnił Jassim al Nowiais, CEO Red Planet, polega na usunięciu ponad 95 procent wilgoci z żywności w starannie kontrolowanym środowisku.„Zaczynamy od usunięcia wilgoci z żywności w kontrolowanym środowisku, które pomaga zachować swój oryginalny smak, teksturę i, co najważniejsze, wartość odżywczą”, powiedział Al Nowiis. „Stamtąd uszczelniamy go w opakowaniu wielowarstwowym, pochłaniającym tlen, które chroni przed światłem, powietrzem i wilgocią. Zapewnia to, że produkt pozostaje bezpieczny, świeży i pożywny przez okres do 25 lat, bez chłodzenia lub konserwantów.„

Więcej niż okres przydatności: zaangażowanie w bezpieczeństwo żywnościowe

Chociaż produkty nie dotarły jeszcze do półek detalicznych ZEA, Red Planet ukończyła już w pełni rozwinięte menu i kieruje się krytycznymi sektorami, w tym:

Al Nowiais podkreślił szerszą misję technologii:„Nie koncentrujemy się tylko na przedłużeniu okresu przydatności do spożycia. Dla nas bezpieczeństwo żywnościowe polega na tym, że nie ma czegoś na wypadek sytuacji kryzysowych-chodzi o dostęp do niezawodnego, pożywnego jedzenia, które ludzie naprawdę chcieliby jeść, niezależnie od tego, czy jest to pięć, dziesięć, czy nawet za dwadzieścia pięć lat”-powiedział. Podczas gdy dostępność detaliczna jest w przygotowaniu, Red Planet aktywnie promuje swoje innowacje wobec partnerów strategicznych i globalnych interesariuszy. Ostatnio uczestniczył w saudyjskim pokazie żywności 2025, który odbył się od 12 do 14 maja w Rijadu, gdzie firma pokazała, w jaki sposób jej rozwiązania przyczyniają się do zrównoważonego rozwoju, gotowości na wypadek sytuacji kryzysowych i długoterminowego odżywienia w całym regionie.

Różnorodne, certyfikowane menu z lokalnym smakiem

Oferty Red Planet są zarówno różnorodne, jak i świadome kulturowo. Firma zapewnia mieszankę lokalnych potraw Emirati i międzynarodowych faworytów, z których wszystkie są certyfikowane halal. Ich gotowe do spożycia menu obejmuje:

Każdy przepis jest zaprojektowany w celu utrzymania oryginalnego smaku i profilu żywieniowego nawet w ekstremalnych warunkach.„Nie tylko oferujemy różnorodność dla tego. Każde danie jest starannie wykonane w celu zachowania swojego smaku, tekstury i zawartości żywieniowej, nawet w najtrudniejszych środowiskach” – powiedział Al Nowais. „Dla nas jedzenie jest czymś więcej niż paliwem, jest źródłem komfortu, przypomnieniem domu i kluczowym elementem odporności”.

Patrząc w przyszłość: zatwierdzenia i uruchomienie detaliczne

Red Planet znajduje się obecnie w końcowych etapach uzyskiwania zatwierdzeń regulacyjnych w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, co jest kluczowym krokiem, zanim produkty osiągną półki sklepowe.„To nie jest tylko formalność, jest to podstawowa część naszej obietnicy dostarczenia żywności, która jest nie tylko bezpieczna i wysokiej jakości, ale także zaufana przez społeczności i instytucje, którym służymy”, powiedział Al Nowais. „Osobiście nadzoruję tę część procesu, ponieważ ma ona głęboko dla nas ma znaczenie”. Po otrzymaniu zielonego światła od organów regulacyjnych konsumenci w Zjednoczonych Emiratach Arabskich mogą spodziewać się, że posiłki Red Planet będą dostępne do zakupu detalicznego, oznaczające duży krok w dostępnych, długotrwałych i wysokiej jakości rozwiązaniach bezpieczeństwa żywnościowego w Zjednoczonych Emiratach Arabskich.