Założyciele hotelu Colony przynoszą Palm Beach Posh do East Hampton’s Hedges Inn
Pomimo tylko 13 pokoi, historyczny Hedges Inn – który siedzi przy wejściu do East Hampton Village i naprzeciwko jej idyllicznego stawu – w ubiegłym roku znalazł się nagłówek.
Scott Sartiano, mężczyzna stojący za celebrytą prywatny klub Zero Bond, wynajęł gospody zeszłego lata w nadziei na uruchomienie klubu spinoff. Spotkał się z nie do pokonania opór ze strony urzędników i mieszkańców wiejskichktóry obawiał się klimatu nocnego i towarzyszącego jej hałasu i ruchu. Po fali opozycji, Jego dzierżawa nie została odnowiona.
Teraz nowi właściciele z łóżka i Breakfast, Sarah i Andrew Wetenhall, zostali powitani z otwartymi ramionami. Nie boli, że Wetenhalls mieli dom w East Hampton przez 15 lat (do 2021 r.), A także przekształcili hotel kolonii w brzęczące miejsce na Palm Beach, w którym wakacje nowojorczyków i mieszkańców gromadzą się w swojej restauracji basenowej Swifty’s, a jej porywające ciekawostki i noce bingo.
Para przyniosła wiele z tych samych elementów do żywopłotów, gdy otworzył się w zeszłym tygodniu – wraz z kapryśnym projektem, który był częścią przynęty kolonii. „Istnieje styl, który rozwija się z miejscami docelowymi w pobliżu morza” – mówi Sarah Alexa. „Chcemy, aby żywopłoty stały się najlepszą wersją siebie oraz wizualną reprezentacją East Hampton, sposobu, w jaki kolonia jest wizualnym przedstawieniem Palm Beach. Będzie miała tak dobrze kochaną estetykę Summer Americana.
Oznacza to, że gonty Shake; dużo czerwonego, białego i niebieskiego; Plus mnóstwo trzonu słynnego różu kolonii. Parter gospody został już odnowiony przez poprzednich właścicieli, a pokoje zostaną odświeżone w tym roku, z większym przeglądem zaplanowanym po sezonie letnim.
„Andrew i ja uwielbiamy podróżować, ale uwielbiamy także wygodę stworzenia domu” – wyjaśnia Sarah. W tym celu dodają arkusze Matouk, ręczniki i szaty wraz z luksusowymi udogodnieniami.
„Chodzi o stworzenie zabawnego lata i zrobimy to z uśmiechem na twarzy i życzliwości w naszych czasach”-mówi. Jak na kolonii zaoferują swoje znane na Instagramie rowery z koszykami i mapami tras, a także wózków, które transportują gości, krzesła, parasol i chłodnicy na plażę. „Sprawiają, że widzimy, kim jesteśmy.”
Inn, po raz pierwszy założony w 1873 r., Posiada teraz 24-godzinne biurko z pełną obsługą, parking parkingowy, usługi Butler, bar z bezpłatnymi napojami i przekąskimi, wyselekcjonowane trasy i usługę konsjerż-padami Ahab, po tym, jak East Hampton Artist Jackson Pollock. Oprócz pokoi hotelowych odbędzie się trzypokojowa, samodzielna rezydencja obok nieruchomości, idealna na dłuższe pobyty.
„Możemy zaoferować niestandardowe, dostosowane doświadczenie i jesteśmy bardzo podekscytowani ponownym wyobrażeniem gościnności na wschodnim krańcu”, mówi Sarah.
Goście mogą oddać się intymnym spotkaniom ogniskowym (wraz z S’mores), a także w środowych wieczornych rozmowach z wykładowcami gościnnymi.
Wetenhalls są znane z przynoszenia projektantów, marek kosmetycznych i słynnych instruktorów fitness (w tym Tracy Anderson i Isaac Boots) do współpracy. „Uwielbiamy nasze partnerstwa; uzupełniają one doświadczenie gości” – zauważa. Na żywopłotach te kolabany będą obejmować Naturopathica Spa Services, Volvo Electric Ex 90 samochodów do narzędzi wokół wioski i samochodu domowego do lokalnych przejażdżek w postaci vintage różowego obrońcy Land Rover.
Ale najbardziej kluczowe partnerstwo pozostaje z Swifty’s (pierwotnie nowojorską restauracją przed wskrzeszeniem za założycielem Roberta Caravaggi w Kolonii). Restauracja przejęła 100-osobową przestrzeń jadalną na zewnątrz, w której mieści się zeszłego lata Sartiano, serwując śniadanie, lunch i kolację, w tym charakterystyczne ciastka pieczeni i kraba, a także lokalne taryfy.
Ciekawostki również pojawią się ponownie, ale niestety, te Uberpopular Bingo Nights nie odbywają podróży na północ. „Przepisy dotyczące hazardu stanu Nowy Jork nie pozwolą na to” – wzdycha Sarah.
Pokoje od 599 USD w maju i od 1 499 USD z weekendu Dnia Pamięci Hedges East Hampton
