Nienawistne ósemka?
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ogłosił plan we wtorek do wycofania Osiem syntetycznych barwników na bazie ropy naftowej z amerykańskiej podaży żywności w nadchodzących miesiącach.
„Barwnik żywnościowy jest po prostu oczywisty. Nikt nie chce jeść ropy naftowej. Wszyscy wiedzą, że jest wystarczająco dużo nauki, o której wiemy, że jest dla ciebie okropna. Powoduje problemy zdrowotne, ale także problemy behawioralne”-powiedział sekretarz zdrowia i służby społecznej Robert F. Kennedy Jr.
FDA już zakazano barwnik znany jako czerwony nr 3 W styczniu po wykazaniu, że powoduje raka u szczurów laboratoryjnych. Termin został ustanowiony w celu usunięcia czerwonego nr 3 z żywności do stycznia 2027 r. I od leków do stycznia 2028 r.
Komisarz FDA, dr Martin Makary, powiedział, że agencja prosi firmy spożywcze o usunięciu czerwonego nr 3 wcześniej niż te terminy. Kennedy ma Długo celowany Sztuczne barwniki znajdujące się w cukierkach, zbożach, napojach sportowych i przetworzonych przekąskach.
FDA planuje odwołać autoryzację dwóch syntetycznych barwników spożywczych – Citrus Red nr 2 i Orange B – w nadchodzących miesiącach. Pozostałe sześć zostanie usunięte z podaży żywności do końca 2026 r.
Oto spojrzenie na problemy zdrowotne otaczające osiem sztucznych barwników na bloku do krojenia.
Niebieski nr 1
Znany również jako błyskotliwy niebieski FCF, Niebieski nr 1 Pochodzi z ropy naftowej, aby dać żywność, taką jak M&M’s i Takis, niebieski odcień.
Niepublikowane badanie myszy sugerowało potencjalny związek między guzami niebieskiego nr 1 a nowotworami nerkami, Według Centrum Nauki w interesie publicznym.
Organ non -profit wzywa do bardziej niebieskiego testowania 1, ponieważ wstępne badanie rurki testowej wywołało pytania dotyczące jej możliwego wpływu na komórki nerwowe.
Niebieski nr 2
Niebieski nr 2, znany również jako Indigo Carmine lub Indigotine, naśladuje kolor i właściwości barwnika indygo na bazie roślin w produktach takich jak Skittles i pop-tarts.
Badania wskazują na wyższe występowanie niektórych guzów, zwłaszcza glejaków mózgu, u samców szczurów narażonych na niebieski nr 2.
„Niebieskiego nr 2 nie można uznać za bezpieczny dla konsumpcji człowieka” Naukowcy z Polski napisali w badaniu 2021.
Citrus Red nr 2
Służy do zabarwienia skórki pomarańczy, szczególnie tych uprawianych na Florydzie, które nie są przeznaczone do przetwarzania.
Citrus Red nr 2 nie jest dozwolony w jadalnych częściach pomarańczy – takich jak miazga lub mięso – i jest zakazany do cytrusów uprawianych w Kalifornii i Arizonie. Może powodować raka u szczurów i myszy.
Zielony nr 3
Sztuczny zielony barwnik, zwany szybkim zielonym FCF, jest wytwarzany przez syntezę chemiczną. Nie jest tak szeroko stosowany jak inne barwniki spożywcze, ale można je znaleźć w przetworzonych pokarmach, takich jak groszek w puszkach i sorbet.
Zakazany w Europie, dodatek był powiązane ze znacznym wzrostem guzów pęcherza u szczurów.
Orange b
Dodatek kolorów jest dozwolony tylko do użytku W hot dogach i osłonkach kiełbasowych. W wysokich dawkach to może uszkodzić przewód wątroby i żółciowy.
Czerwony barwnik 40
Red Dye 40, alias Allura Red AC, nadaje czerwony kolor produktom takim jak Kool-Aid, Starburst i Nyquil.
Badania sugerują, że barwnik może zwiększyć nadpobudliwość i drażliwość u dzieci, Zwłaszcza jeśli mają ADHDI wyzwalają reakcje alergiczne w innych.
Żółty nr 5
Powszechnie znany jako tartrazinaŻółty nr 5 można znaleźć w jaskrawo kolorowych napojach gazowanych, takich jak Mountain Dew i przetworzone przekąski, takie jak Twinkies.
Niektóre badania ostrzegły, że mogą uszkodzić DNApowodować zapalenie i zwiększają nadpobudliwość u dzieci. Wiadomo, że powoduje reakcje alergiczne.
Żółty nr 6
Żółty nr 6 lub Sunset Yellow FCF, nadaje żywego odcienia żółtej pomarańczowej nagłówki, wesołymi rancherom, Lucky Charms i innych przetworzonych produktach spożywczych.
Podczas procesu produkcyjnego może być zanieczyszczony benzydyną rakotwórczych. Badania powiązały żółty nr 6 z Problemy neurobehawioralne u dziecia także reakcje alergiczne.
