Przybył płetwy, puszki, ludzie – „Sardine Girl Summer”.
Rynny trend ma tiktok na haku z użytkownikami publikowaniem ubrań, akcesoriów, artykułów domowych i przekąsek, które zawierają skromny, drobny Poisson.
Sardynie miękkie i tłuste są kulinarną kotwicą od stuleci w Indiach, Filipinach, Tunezji, Portugalii, Grecji i Włoszech. W swoim suchym pięknie są zwykle sprzedawane w kolorowych, dekoracyjnych puszkach i, jak ostatnio, reprezentują łatwość i żywotność śródziemnomorskiego stylu życia.
Podczas gdy Sardine Girl Summer jest w dużej mierze ruchem estetycznym, eksperci twierdzą, że ryby na zimnej wody są pakowane (gra słów) z korzyściami zdrowotnymi.
„Sardynki mogą mieć moment mody, ale one również zasługują na miejsce na twoim talerzu”, Mackenzie Burgess, RDN, zarejestrowany dietetyk dietetyczny Wesołych wyborówPowiedział post.
„Sardyny w puszkach są często pomijane, ale niesamowicie gęste składniki odżywcze, oferując około 23 gramów białka na puszkę”.
Burgess zauważył, że sardynki są jedną z niewielu produktów spożywczych naturalnie w witaminie D, z 3,75 uncji może zapewnić około 22% dziennego zalecanego spożycia.
„Małe, ale potężne sardynki pakują ciśnienie zarówno dla tego, co robią, a nie uwzględniają”, zarejestrował dietetyk Ashley Koff, założyciel Lepszy program żywieniowyPowiedział post.
Koff zauważył, że ponieważ sardynki są mniejszym gatunkiem ryb, jest mniej troski Ekspozycja rtęci.
Sardyny są również bogate w EPA i DHA, kwasy tłuszczowe omega-3, które zapewniają korzyści przeciwzapalne i zdrowia serca.
Wykazano, że kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają zwiększyć istotę szarej w mózgu, co może zwalczyć rozwój zaburzeń neurologicznych, takich jak Alzheimer.
Ponadto niektóre dowody sugerują, że kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko chorób oczu, w tym zwyrodnienie plamki żółtej.
A Badanie 2006 stwierdził, że spożywanie od jednego do dwóch porcji sardynek tygodniowo zapewnia wystarczającą ilość kwasów tłuszczowych omega-3, aby zmniejszyć szanse na rozwój chorób serca o ponad jedną trzecią.
Ryba „gorąca dziewczyna”
Okazuje się, że to, co jest dobre dla serca, również wspiera ogólną gorąco.
„Sardyny są dobrym źródłem GLA, kwas tłuszczowych omega-6, o których wiadomo, że promuje zdrowe włosy, skórę, paznokcie i hormony; nazywam to kwasem tłuszczowym„ glamour ”!” – powiedział Koff.
Kolejny dobrodziejstwo?
Sardynki pływają w kolagenu morskim, kolagenu typu I, który jest szczególnie korzystny dla zdrowia skóry, kości, ścięgien i tkanek.
„Aspiryna natury”
Sardynki zawierają również B12 i wapń, które wspierają zdrowie kości i mózgu, a ryby puszone mogą również walczyć z stanem zapalnym.
„Atrybutem sardynek jest obecność pro-rozdzielających mediatorów, których rolą jest wyłączenie stanu zapalnego-lub„ rozwiązanie ”-są jak aspiryna natury. To ogromny powód, dla którego sardyna na szczycie mojej listy osób z problemami z bólem i stanem zapalnym”-powiedział Koff.
Jak je zjeść
Oprócz tego, że jest przyjaznym dla budżetu super jedzenia, sardynki są gotowe do spożycia i mogą być łatwo wbijane w posiłek.
Zwykle przychodzą bez głowy ryb i są pakowane w wodę, olej lub sok pomidorowy. Jeśli są w solance i oleju roślinnym, należy je spożywać w ciągu jednego dnia od otwarcia – chociaż jeśli są pakowane w sos pomidorowy, można je zjeść do tygodnia po otwarciu.
„Wypróbuj je na prażonym zakwasie z płatkami cytrynowymi i chili lub wymieszaj je z makaronem z czosnkiem i oliwą z oliwek, aby uzyskać szybki, pełen białka posiłek”, zasugerował Burgess.
Szukasz więcej sposobów włączenia sardynek do codziennej diety?
Umieść krakers z sardynką i musztardą, sardynach sardyna w olejek, czosnku, cebuli, soku z cytryny oraz sól i pieprzu, i podawaj z ryżem lub zastępczymi sardynkami LOX na bułce.
Wciąż trochę zdezorientowany, jak sardynki stały się trendem IT latem 2025 roku? Choć prawdopodobnie chodzi w dużej mierze o przyjęcie kaprysu, sardynki są również niedrogie – i wielu uważa, że maleńkie szaleństwo ryb jako wskaźnik zbliżająca się recesjaZ ludźmi szukającymi tanich sposobów na poczucie luksusu.
La Dolce Vita na sznurku lub zaciągnij, jeśli chcesz.
