The Crimson autorstwa Broadway Piano Jazz Bar otwiera się w Coimbatore

Charakterystyczne koktajle, zaczerpnięte z klasyki epoki. Strzelono na OnePlus #frameofindia | Zdjęcie kredytowe: k jeshi

Gdy drzwi otwierają się na szkarłat BroadwayWystępujący bar z czerwonymi odcieniami, wszystkie znaki wskazują na biesiadę. Stylowy bar znajdujący się w centrum handlowym Broadway przy Avanashi Road, zainspirowany Wielki Gatsby Mówi o nostalgii ryczących dwudziestki w Paryżu z marmurowym wystrojem, bogatymi żyrandolami, aksamitnymi kabinami i sceną teatralną na występy na żywo. „Utrzymaliśmy się w odważnych kolorowych schematach czerwonego, złota i czarnego dla klasycznego baru jazzowego fortepianowego, koncepcji, która jest nowa w Coimbatore”, mówi Neha Satish, przedsiębiorca trzeciej generacji z łańcucha kin na Broadwayu.

Silent nut, napój na bazie tequili świętuje tropikalne smaki. Strzelono na OnePlus #frameofindia | Zdjęcie kredytowe: k jeshi

Podczas gdy wysokie sufity i stadionowe kabiny siedzące oferują dodatkową prywatność, etap wydajności jazzowej z akustycznym fortepianem i mikrofonem stanowi centralny element. „To bar konwersacyjny, nie ma parkietu ani stojącego tłumu, zamiast tego powietrze będzie nucić gładki jazz”, wyjaśnia Neha przez talerze z papriki szpiegowane żebra kukurydziane i Avakaya Arancini. Podczas gdy złota kukurydza, ociekając masłem jalapenowym czosnkowym, tworzy chrupiące przekąski, skorupte panko morselom z krótkim ryżem zbożowym zmieszane zAvakka(Mango Pickle) wyróżnia się innowacyjną fuzją. . Charakterystyczny koktajlS, zaczerpnięte z klasyki epoki, przybierają nowy spin, zachowując oryginalne składniki.

Strawberry Champagne, pobłażliwy deser. Strzelono na OnePlus #frameofindia | Zdjęcie kredytowe: k jeshi

Mój pierwszy napój jest „wstrząśnięty nie mieszał”, odważny hołd James BondWesper Martini z wódką z truflą, lillet i popcorn Cordial wykończony białą czekoladą. Jest gorzki i ma orzeźwiający zapach trufli. „Red Eye” równoważy smaki wódki, pomidora, arbuza i ognistego Bhut Jolokia i jest podawany z filmowym talentem pianki piwnej i solanki Gherkin na wierzchu. To interesujący eksperyment z Bhut Jolokia Chilli, które się opłaciły. Ale gwiazdorski napój jest uroczym „drinkiem Wes Anderson”, wykonanym z likieru zielonego grochu, zielonej należenia chili, kokosu i jaggery tamaryndowej, ukoronowanej powietrzem żurawinowym na odrobinę wielkiego różu. Podczas gdy „Silent Nuts”, napój na bazie tequili, celebrujący tropikalne smaki guawy, kokosa, mango i cytryny, natychmiast mnie rozgrzewa, inspiruje się „paradoks” na bazie Brandy INiception sprawia, że ​​jestem marzycielski. Istnieje również dobry wybór wśród makiety. Możesz wypróbować klasyk Hibiscus mrożona herbata, chłodnica niebieskiego grochu lub Berry Blast lub orzeźwiający „Shirley Temple Float”.

Wystrój zawiera schematy kolorowe czerwonego, złota i czarnego. Zdjęcie kredytowe: k jeshi

Neha twierdzi, że przestrzeń została zaprojektowana przez paradygmę, firmę projektową z Bangkoku, która płaci Ode do blasku batonów Speakeasy of Paris z lat dwudziestych XX wieku. „Każdy materiał został starannie wybrany, aby przywołać vintage luksus epoki Gatsby – złote akcenty, ciemnoczerwoną aksamitne zasłony, czarny marmur i błyszczące powierzchnie z ciemnego drewna”. ANTIQUE MURKROED SufitW połączeniu z oszałamiającym projektowaniem oświetleniowym zwiększa bogatą atmosferę mody i żywotności społecznej, które zdefiniowały wiek jazzowy. „To metalowa ciężka przestrzeń, w której każdy narożnik mówi o jakiejś metalowej pracy”, wyjaśnia Neha, gdy gryzę w chrupiących kurczakach Kuk-Doo-Koo, krokietach z kurczaka Makhni w sosie curry wypełnionym soczystymi kawałkami kurczaka.

Skrzydła „Molagapodi” lub chrupiące smażone skrzydła kurczaka i mrożone Kold Kaapi, charakterystyczny deser. Strzelono na OnePlus #frameofindia | Zdjęcie kredytowe: k jeshi

Smażone krewetki, o nazwie hiszpańskie gambas, są szczególnie dobre, dzięki ciepłym, odważnym przyprawom-garli, papryce i oliwy z oliwek. „Jedzenie jest tworzone, zwracając uwagę na każdy składnik. Staramy się zachować innowacyjne menu. Na przykład dołączyliśmy szampan truskawkowy, pobłażliwy deser” – mówi. Próbujemy również Iced Kold Kaapi, podpis Filtruj sernik kawy W whisky karmelowym sosie dekadenckim, miękkim i puszystym. Wśród startujących jest też zdrowa kanapka Kahuna, która ma chrupiące uda z kurczaka pokryte gorącym sosem i grillowany ananas, przynoszący odrobinę słodyczy. Ja też próbuję Mouduodi Skrzydła, chrupiące smażone skrzydełka z kurczaka wrzucone do domowego proszku z pistoletu oraz grzybowe ravioli wypełnione mozzarellą, parmezanem i cheddarem.

Bogaty wystrój | Zdjęcie: specjalny układ

Mówiąc o oferowaniu luksusowych usług po przystępnych cenach, VRR Satish Kumar, dyrektor zarządzający grupy, twierdzi, że Broadway Cinemas oferuje premium wrażenia dla odwiedzających z bogatą przestrzenią zaprojektowaną przez Giovanni Castor z kryształowymi żyrandolami i wytrawionymi szklanymi wnętrzami. „Szkarłat jest na tych samych liniach. W mieście brakuje przestrzeni, w której można cieszyć się dobrym jedzeniem, napojem i nadal mieć spotkania biznesowe i rozmowy. Gdy muzyka jest głośna, nie ma miejsca na intymną dyskusję. Chcemy, aby rodziny się zrelaksowały Dobre jedzenie gdzie napoje mogą być uzupełniające. Kierujemy się tematem rozrywki i szczęścia. ” Dodaje Neha: „Chcemy, żeby to było Przestrzeń muzyczna Gdzie rozmowy, dobre jedzenie, luksusowa atmosfera i dobra obsługa, wszystkie połączone pozostawiają uśmiech, gdy noc się kończy. ”

Wybór koktajli. Strzelono na OnePlus #frameofindia | Zdjęcie kredytowe: k jeshi

Crimson znajduje się w Broadway Mall (w pobliżu KMCH), Avanashi Road. Posiłek dla dwojga z napojami kosztuje około 2500 w przybliżeniu. W celu rezerwacji zadzwoń pod numer 8925926049.