Bądźmy szczerzy.
Podczas gdy powszechne jest oddawanie się hot dogom na meczu baseballowym, a Nowa ankieta ujawnia, że większość Amerykanów nie wie, że mięso rurowe może być jedną z rzeczy dla ich zdrowia.
„Dziesiątki milionów Amerykanów mogło jeść hot dogi w tym sezonie baseballowym, ale większość z nich nie jest świadoma, że ryzyko raka jelita grubego i innych chorób” powiedział Noah PraamsmaKoordynator ds. Edukacji żywieniowej w Komitecie Medycyny odpowiedzialnej, który przeprowadził ankietę.
Kiedyś powiązane przede wszystkim ze starszymi dorosłymi, były przypadki raka jelita grubego stale rośnie wśród młodszych ludzi od lat 90. Dziś jest Główna przyczyna zgonów związanych z rakiem Według National Cancer Institute u Amerykanów poniżej 50 lat.
Popularna amerykańska rozrywka jedzenia przetworzonego mięsa może być winna.
Przetworzone mięs – Podobnie jak hot dogi, kiełbaski, boczek, pepperoni i szynka, które zostały solone, wyleczone, wędzone lub chemicznie zachowane w celu przedłużenia okresu trwałości – zostały sklasyfikowane jako rakotwórcze dla ludzi przez ludzi Światowa Organizacja Zdrowia.
WHO zauważył, że jest „Wystarczające dowody z badań epidemiologicznych, że jedzenie przetworzonego mięsa powoduje raka jelita grubego”.
Eksperci uważają, że zwiększone ryzyko raka może wynikać z azotanów w mięsie, które łączą się ze związkami w organizmie, po uszkodzenie komórek.
A Badanie marca 2024 r stwierdził, że ludzie, którzy spożywają odpowiednio dużo czerwonego lub przetworzonego mięsa, napotykają od 30% do 40% zwiększonego ryzyka raka jelita grubego.
American Heart Association zaleca ograniczenie przetworzonego mięsa do 100 gramów tygodniowo, około dwóch porcji.
Naukowcy wciąż uczą się pełnego zakresu tego, co sprawia, że ultraproadowane pokarmy są tak szkodliwe. Nowe dowody sugerują, że mogą zakłócać naturalny proces gojenia organizmu. A Badanie grudnia 2024 r stwierdził, że przewlekłe zapalenie, napędzane złym wyborem dietetycznym, odgrywa kluczową rolę w zwiększaniu się raka jelita grubego.
Wydaje się, że badania nie rezonowały ze zwykłymi Amerykanami.
W nowej ankiecie 88% dorosłych w USA zgłosiło zjedzenie hot doga w pewnym momencie życia.
Podczas gdy 70% stwierdziło, że zdaje sobie sprawę z zagrożeń dla zdrowia związanych z hot dogami, mniej niż 20% było w stanie przypomnieć sobie określone ryzyko.
Wśród tych, którzy byli świadomi zagrożeń dla zdrowia, większość zauważyła, że hot dogi przyczyniają się do problemów sercowo -naczyniowych, raka i otyłości.
Według National Hot Dog & Sausage Council (NHDSC), oczekuje się, że Amerykanie zjedzą 7 miliardów hot dogów od Dnia Pamięci do Pracy „Peak Hot Dog Season”.
Na szczęście dla okrężnicy w całym kraju wydaje się, że wiele osób jest otwartych na potencjalnie zdrowsze alternatywy stadionowe.
Czterdzieści procent ankietowanych dorosłych stwierdziło, że spróbują hot dogu roślinnego, gdyby szukali jedzenia na stadionie baseballowym, a 63% uważa, że stadiony powinny udostępnić te psy.
„Dobrą wiadomością jest to, że wiele stadionów w całym kraju oferuje teraz hot dogi roślin jako alternatywy dla hot hot dogi mięsnej”, powiedział Praamsma. „Fani, którzy handlują nawet jedną porcją przetworzonego mięsa dziennie na alternatywę roślinną, doszli do domu dla ich zdrowia”.
Zaleci jedzenia diety Bogate w owoce, warzywa, orzechy, nasiona, oleje, pełne ziarna, rośliny strączkowe i fasola są dobrze ustalone.
Wybór nieprzetworzonych opcji roślinnych nad przetworzonymi nośnikami mięs Dobre ciśnienie krwi, lepszy poziom cukru we krwi i a zdrowszy wskaźnik masy ciała jednocześnie obniżając ryzyko raka.
Jeśli wybierzesz psa roślinnego, sprawdź dodatkowy sód, dodane cukry, sztuczne kolory, dodatki i zawartość tłuszczu nasyconego. Niektóre mogą nie być tak zdrowe jak się wydają.
Jeśli twój stadion ich nie sprzedaje, nie bój się.
„Jeśli wegetariańskie psy i inne opcje roślinne nie są dostępne, wybierz pieczone orzeszki ziemne-podstawę na stadionach baseballowych”, powiedział Praamsma. „Orzeszki ziemne są pełne białka roślinnego zwalczającego choroby i mogą chronić przed rakiem jelita grubego”.
A jeśli relaksujesz się i grillujesz w domu tej wiosny i lato, Praamsma to obiecuje psy marchewkowe może być również hitem.
