Odkryj kulinarne dziedzictwo regionu Chettinad z festiwalem Suvai autorstwa Lotus Palace Chettinad
Pałac Lotus, Chettinad | Zdjęcie: specjalny układ
Lotus Palace Chettinad, przy parku hotele, to nieruchomość dziedzictwa znajdująca się w odrestaurowanej rezydencji, która sięga XVII wieku. Położony w Kanadukathan, niedaleko Karaikudi w Tamil Nadu, hotel łączy ręce z innymi nieruchomościami dziedzictwa w okolicy Suvai-trzydniowego festiwalu świętującego kuchnię Chettinad. Kultowe nieruchomości, takie jak Bangala, Visalam, Chidambara Vilas i Chettinad Mansion, są również częścią festiwalu, który rozpoczyna się wieczorem 18 lipca.
Pierwszego dnia goście mogą oddać się małym talerzom inspirowanym Chettinad i siedmiodaniowej progresywnej kolacji w Lotus Palace Chettinad, autorstwa szefa kuchni Niyati Rao z Ekaa Mumbai. Drugiego dnia mogą odkrywać region z wizytami w 80-letnim NanNari sklep sherbet, tradycyjny marynat i VATTHAL Twórcy, przekąski tworzące sklep rzemieślniczy i ma ślubną ucztę z liści bananowej w Bangali. Dzień kończy się obiadem w Chidambara Vilas.
Tradycyjne curry z kurczaka Chettinad
Ostatniego dnia goście będą spacerować po lokalnym rynku. A festiwal zakończy się inspirowanym birmańskim pożegnalnym lunchem w Visalam, jako oda do handlu i historycznych więzi między dwoma regionami.
Region posiada również Festiwal Heritage Chettinad Corocznie, ale Suvai jest wyraźny. Priya Paul, przewodniczący Apeejay Surrendra Park Hotels, który kieruje projektem, mówi: „Suvai to nasz sposób na świętowanie bogatego dziedzictwa kulinarnego Chettinad w intymnej, wciągającej podróży. Festiwal Chettinad Heritage jest szerszym kulturą wiarygodności kulturowej, jest to szersza kulturowo kulturowana prezentacja. Eksploracja przepisów na pamiątkę, tradycyjne techniki i lokalne smaki, które wykraczają poza podniebienie. Pałac Lotus mówi, że chcą, aby Festiwal Suvai był corocznym wydarzeniem.
59 999 w górę przez dwie noce i trzy dni (obejmuje zakwaterowanie i wyselekcjonowane doświadczenia). W Pałacu Lotus, Chettinad, Karaikudi. Aby uzyskać więcej informacji, zadzwoń: 9884750601
Opublikowany – 10 lipca 2025 03:12 jest
