Mąż nie chce jeść kurczaka w gorącym samochodzie przez wiele godzin, wywołując debatę w zakresie bezpieczeństwa żywności

Według wirusowego postu mediów społecznościowych jeden mężczyzna zaryzykował obiad-i spokój domowy-kiedy odmówił jedzenia pieczonego na słońcu drobiu, który jego żona planuje przygotować.

Pisząc na forum Reddita 24-milionowego członka „AM I A-Hole” 26 lipca, mężczyzna powiedział, że sprysk rozpoczął się po tym, jak jego żona postanowiła wypróbować nowy przepis na obiad.

„To kurczak z Ozo z jednym garnkiem”-napisał. „Dziś rano zamówiła artykuły spożywcze, a potem poszła je odebrać około 11 rano, wróciła do domu około południa i rozładowała wszystko z samochodu”.

Ale około 17:30 jego żona nagle zapytała, gdzie poszedł kurczak – i odkryła, że przez całe popołudnie siedział w bagażniku ich samochodu.

„Kurczak nie był zamrożonym kurczakiem” – wyjaśnił mężczyzna. „Kurczak był całym, świeżym, surowym kurczakiem, w zapieczętowanej torbie”.

„Chociaż nie był to szczególnie ciepły dzień, wciąż mieliśmy wysoki poziom (60 stopni Fahrenheita), a nasz samochód siedział w słońcu przez całe popołudnie”.

Żona powiedziała, że kurczak wciąż był „fajny w dotyku”, z którym mężczyzna z wahaniem się zgodził – nie było ciepło, powiedział, ale nie nazwałby tego „zbyt zimnym”.

„Można śmiało powiedzieć, że było to gdzieś pomiędzy temperaturą lodówki a temperaturą pokojową” – napisał.

Redditor szybko powiedział swojej żonie, że nie jest zainteresowany zjedzeniem kurczaka.

„Mówi mi, że (nadal) zjemy kurczaka” – wspominał. „Wracam na kanapę i zaczynam googlować, jak długo możesz zostawić kurczaka w samochodzie”.

Pomimo tego, że nie chodzi i z powrotem, żona kontynuowała przygotowywanie kurczaka – dopóki mąż nie wpadł na pomysł.

„Rozbijam pomysł, że może mieć kurczaka i mogę po prostu zrobić coś prostego na obiad” – powiedział. „Nie jest podekscytowana, ponieważ chciała zrobić dla mnie ten posiłek”.

Mężczyzna powiedział, że powiedział jej, że „nie zamierza go zje” i poczuł się, jakby „został zmuszony do jedzenia kurczaka wbrew mojej woli”.

Potem wsiadła do samochodu i wyszła „w poszukiwaniu innego kurczaka ze sklepu”.

Ale mężczyzna przyznał, że poczuł się „jak trochę A – otworu”.

„Czuję się również, jakbyśmy zmarnowali idealnie dobrego kurczaka” – powiedział.

Ale większość komentarzy opublikowanych w wątku – który przyciągnął ponad 2000 odpowiedzi – potwierdziła jego obawy.

„Wiesz, co jest gorsze niż wyrzucenie kurczaka? Zatrucie pokarmowe”, czytamy w najlepszym komentarzu. „Nie jadłbym też tego kurczaka”.

„Mam luźne podejście do bezpieczeństwa żywności i nie jadłbym tego kurczaka”, inna osoba uderzyła.

Jednak jeden użytkownik, który potwierdził pracę w restauracjach przez dwie dekady, miał inne ujęcie.

„Zjmowałbym to” – napisał częściowo komentator. „Wciąż fajnie w dotyku i w pełni ugotowanie? W porządku”.

Inny napisał: „Zaraz go ugotujesz. Nie miało czasu na gnicie, zwłaszcza jeśli jest fajnie dla dotyku. Wszyscy w tych komentarzach przesadzają”.

Bryan Quoc Le, naukowiec z żywności w Mendocino Food Consulting w Kalifornii, powiedział Fox News Digital, że ryzyko w sytuacji Reddit jest „bardzo wysokie”.

„W samochodzie było kilka godzin, który będzie w znacznie wyższej temperaturze niż otaczające powietrze”-powiedział.

„Bakterie rosną bardzo szybko co 10 stopni wyższa niż temperatura chłodzenia, wykładniczo, więc co 20 minut. Są one słuszne, że nie jest bezpieczne do jedzenia”.

LE dodał, że hipotetycznie można spróbować gotować kurczaka, który zniszczyłby bakterie patogenne. Ale to nie rozwiązuje problemu, powiedział.

„To toksyny, które pozostawiają, mogą być problemem, które zwykle są odporne na ciepło”-powiedział ekspert.

„Nie warto to ryzykować. Pojedynczy kurczak nie jest tak drogi w porównaniu z zatruciem pokarmowym, którego możesz doświadczyć”.