Jaki jest najlepszy koktajl w Nowym Jorku? Eksperci od alkoholu z dużym jabłkiem ujawniają swoje typy – i nie śmiesz powiedzieć, że to Cosmo

Pozdrawiam, Nowy Jork!

National Cocktail Day powrócił – kolejna runda corocznego obchodów mieszanych napojów uderza bary i restauracje w poniedziałek, 24 marca.

I podczas gdy Margaritas zostały niedawno nazwane ulubionym napojem w krajuGotham Grog Guzzlers najwyraźniej nie był skonsultowany.

Okazuje się, że wolimy coś bardziej wyrafinowanego – nie wspominając o silnej.

Ale jaki jest „oficjalny” koktajl Big Apple?

Czy to Manhattan-podobno został wynaleziony w latach 80. XIX wieku w wybitnym klubie Manhattan, w którym elity kiedyś połączyły się w eleganckim otoczeniu nad swoim ulubionym trupem?

Czy to może być nawet long Island mrożona herbata, lato – lub, bądźmy prawdziwi, w dowolnym momencie -Napój imprezowy, wynaleziony w latach 70. XX wieku w Li’s Fone-But-But-But-Forgotten Oak Beach Inn?

I nie można się nie zastanawiać-a co z kosmopolitycznym, wynalezionym dekadą później w Odeon, a następnie uśpionym z słynnych kumpli „seksu i miasta”?

A może nawet (westchnienie!) Ten gen Z genu Z, espresso martini?

Wydaje się, że wszyscy, od Bronxa po baterię, więc ma opinię, więc post zapytał kilku ekspertów Aby rozlać swoje wypowiedzi na lukrze na obiekt sosu.

WWCDN? (Co teraz wypiłaby Carrie?)

W wciąż z Odeonem na West Broadwayu wtajemniczeni przyznają, że kosmopolity „SATC” może mieć, cóż, cosmo i zniknęły.

„Myślę, że gdyby Carrie Bradshaw biegała dziś po Nowym Jorku, piłaby Martini espresso”, Glori Dei Filippone, Kierownik Odeon powiedział The Post dotyczący mody Sarah Jessica Parker Maszyna.

Bartenci przyznają, że od Lusardi na Upper East Side po steakhouse Keen w centrum miasta, aż do Delmonico w dystrykcie finansowym – niechętnie – że Espresso Martini.

Dei Filippone ogłosił to „napój w Nowym Jorku”, wyjaśniając, że Manhattanici lubią zdobywać „szum i idź, idź, idź”.

Niezależnie od tego, że Kerfuffle, Bartenci Odeon służyli w lutym 623 espresso Martinis – w porównaniu do 825 kosmosu.

Jeśli nie możesz się powstrzymać od zastanowienia…

Cosmo został podobno stworzony przez barmana Toby’ego Cecchini – który mówi, że nigdy nie widział odcinka „SATC” – w Odeon w 1988 roku.

Powiedział Post, że zmienił odmianę pulchnego napoju, który skosztował kolega, zastępując grenadynę sokiem żurawinowym i ściskając więcej soku z limonki niż większość ludzi.

Cecchini twierdzi, że zaczął robić różowy napój dla personelu baru w latach 80. – i nie spodziewał się stać się jednym z charakterystycznych łyków miasta.

„Każdy barman w mieście po prostu nienawidził moich wnętrzności, w tym ja” – zażartował.

Jednak Cecchini, który jest teraz właścicielem Brooklynu The Long Island Bar – który nie zachęca do sprzedaży herbat lodowych, jeśli się zastanawiałeś – nie twierdzi, że Cosmo jest nadal . Drink NYC.

Ten tytuł trafia do Martini, powiedział – odzwierciedlając widok więcej niż kilku innych nalewanych.

Martini Madness

„Nowojorczycy są twarde; Martini to bardzo twardy koktajl”-powiedział Cecchini. „Myślę, że ludzie uważają to za naprawdę eleganckie, ale to frajerka w twarz. To akwarium dżinu z odrobiną wermutu”.

Uptown w Carlyle Hotel, czcigodny bar Bemelmans zmienia swoje menu dwa razy w roku – ale „klasyczny” Martinis i Manhattanie nigdy nie wychodzą, powiedział Post Dimitrios Michalopoulos, dyrektor generalny baru.

Jednak jeden wybór wzrasta na szczyt.

„Szczerze mówiąc, wszyscy przychodzą po martini” – powiedział. W rzeczywistości kultowy punkt Upper East Side oferuje ich cały wybór.

Ale czy ludzie przychodzą, ponieważ mają menu Martini – czy też mają menu Martini, ponieważ ludzie przychodzą po nich?

To pytanie, które może sprawić, że twoja głowa obróci się, jakbyś miał zbyt wiele Martinis.

To samo pytanie można rozważyć w Smith & Wollensky, który ma wybór charakterystycznych Martinis i Manhattanów.

Brudna rozmowa

Ale Timmy Butler Smith & Wollensky i Wollensky’s Grill Timmy Butler również powiedział, że jeden napój się wyróżnia.

„Coś o chrupiącym Martini wydaje się tak klasycznie Nowy Jork-może to wydajność. To bez franksu, ale tak satysfakcjonujące”-powiedział Butler The Post.

Ujawnił, że nowojorczycy „stają się coraz bardziej„ brudne ” – co oznacza, że ​​bar jest zazwyczaj oliwek z solanki i niebieskiego sera do końca nocy.

Martini króluje również w centrum miasta w Delmonico, gdzie zwykle jest ono połączone z przyjemną porcją steku, ponieważ przecina bogactwo mięsa – i byków – t.

„Jeśli wchodzisz do baru i zamawiasz Martini, po prostu chcesz natychmiast wykonać pracę”, powiedział Post Dennis Turcinovic, właściciel i partner zarządzający Delmonico Hospitality Group. „To wszystko”.

Espresso sam – i wszyscy inni

Turcinovic przyznał również, że espresso Martini stał się klasykiem kofeinowym.

„Jako nowojorczycy spieszymy się. Więc czuję, że Martini dostaje cię do sedna, a espresso Martini utrzymuje cię na noc” – powiedział.

Większość pracowników barowych nie może zaprzeczyć siły espresso Martini; Mogą jednak zaprzeczyć prawdziwości jego tytułu jako najlepszego Quaff miasta.

„Myślę, że w przypadku większości barmanów i w kulturze koktajli jest to w pewnym sensie uzgodnione, że jest przereklamowany”, powiedział Barman Odeon Jake Williamson.

Nawet nie wie, czy należy to uznać za martini – coś, co brytyjski wynalazca Dick Bradsell próbował zauważyć, nazywając napój espresso espresso.

Williamson uważa, że ​​najlepsza korona w miasteczku spoczywa bezpiecznie na Manhattanie.

„Nie można zaprzeczyć” – przyznał Williamson, że espresso Martini „jest naprawdę dobre”.

Ale zapytał: „Czy to najlepsze? Czy to znaczący koktajl w Nowym Jorku? Absolutnie nie.

„To Manhattan” – oświadczył.

Zabrali Manhattany

Barmani Bill Dante i Michael Regan w Nat King Cole Bar w hotelu St. Regis zgadzają się, że Manhattan-wraz ze staromodnym-zasługuje na toast z miasta.

„Old -Fashioned i Manhattan wróciły wielki czas, bardzo silni” – powiedział Dante, zauważając, co zrobili „Sex and the City” dla Cosmo, dramat Jona Hamma z lat 60. XX wieku dla staromodnych.

„Robimy ich dużo” – powiedział. Dzieje się tak, mimo że Bar Bougie twierdzi, że jest tam, gdzie wynaleziono Krwawą Maryję.

„Z pewnością powracają koktajle starej szkolnej” – powiedział Regan.

Ale nie mogą też zaprzeczyć, że kofeinowy kopnięcie Espresso Martini.

Regan zauważył, że pijący „z tego wynoszą, ale nie stajesz się niechlujny i sprawia, że ​​jesteś czujny – to sprawia, że ​​nie śpisz”.

„Liczby nie kłamie”

Działa to dobrze dla wchłonięcia w mieście, które nigdy nie śpi, kto gromadzi się do Rose Room w Hudson Yards na dedykowany bar Martini Espresso Martini, z fantazyjnymi nazwami napojów, takimi jak Blossom Blossom Bliss, Lychee Rose Love i The Gold Standard.

Okazuje się, że koktajl kawowy zakazał każdego innego drinka w siostrzanej restauracji Queensiard.

„Liczby nie kłamie” – powiedział Post, dyrektor operacyjny Ryan Harris, deklarując miksturę kawową najlepszą.

„Jest coś, co stało się uniwersalne w espresso Martini. Mam na myśli, że wszyscy są zmęczeni. Wszyscy chcą mieć mnóstwo”.

Niezależnie od tego, czy jest zamówiony z podstawą espresso, akcent, czy pikantny plusk – jakieś miasto Bar, podobnie jak Jacs on Bond, szaleją z wersjami Caprese – Martini to napój Nowego Jorku.

„Zdecydowanie jesteśmy narodem Martini” – oświadczył Harris. „Ludzie mówili”.