KADUKKACHI, rodzima odmiana mango | Zdjęcie: specjalny układ
Mango Mallissery, znaleziona wyłącznie w regionie Nedumbassery w dystrykcie Ernakulam jest tą, która trafia do słynnego curry Mango Angamaly. Aromatyczny Kotturkonam Varikka Czy duma Thiruvananthapurama, mango Kuttiatoor z Kannur jest pierwszą rodzimą odmianą, która otrzymała tag GI, a Olor Mango Common w regionie Vadakara jest kochany ze względu na jego rozmiar i słodycz. O ile rozkoszujemy się naszym Alphonsos i Banganapallis, tego lata pozwól nam lepiej poznać rodzime odmiany Kerali.
Gdyby można było poruszać się po tym fascynującym mangoscape, można by znaleźć oszałamiającą odmianę-z ulubionego Chandrakkaranu wielkości kęsa, znanego ze swojej słodyczy (do 25 Brix) i zapachu po wszechobecnego Moovandana. Kolektywa mango w Kerali dokumentują rdzenne odmiany i tworzą świadomość na ich temat, ale wciąż istnieje wiele niezidentyfikowanych odmian, bogate w smak i wyjątkowe cechy czekają na odkrycie i spopularyzowanie, mówi Shyju Machathi, założyciel Nattumanchottil, mango zbiorowego opartego na Kannapuram, Kannur.
Rodzima odmiana mango Karutha Chungir znaleziona w regionie Angamaly | Zdjęcie: specjalny układ
W maju kolektyw będzie gospodarzem dziewiątego rodzinnego festiwalu mango. W przeciwieństwie do komercyjnego festiwalu mango, jest to zamknięte wydarzenie, w którym konserwatorzy, naukowcy, rolnicy, badacze i entuzjaści mango spotykają się, mówi Shyju. Zaprezentuje około 100 rodzimych odmian od Kerali. „W tym roku mamy uczestników z USA, Chin i ZEA” – dodaje.
Wysiłki ochronne kolektywu doprowadziły do ogłoszenia Kannapuram jako rdzennego obszaru dziedzictwa mango. Dziś przekształciło się w Nattumanchottil Educational and Rdzenne Pracy Owocowe Conservation and Research Trust, zdobywając nagrodę Plant Genome Savior Community Award, ustanowioną przez ochronę odmian roślin i właściwy władze rolników, New Delhi.
Shyju pracował nad kompleksową książką referencyjną w dwóch tomach o odmianach mango w Kerali. Podczas gdy pierwszy pojawiłby się wszystkie nazwane odmiany z Kerali, drugi rzucił światło na nienazwane i unikalne odmiany. W szczególności Akademia Policji w Kerali, Thrissur, związała się z Nattumanchottil, aby stworzyć rdzenny sad ochrony i badań mango.
Bezimienna rodzima odmiana mango | Zdjęcie: specjalny układ
Sakhil Raveendran, założyciel rdzennego projektu ochrony drzew mango (IMCP), zbiorowego opartego na Thrissur, uważa, że ważne jest, aby doprowadzić rodzime mango na pierwszy plan, szczególnie w epoce natychmiastowych platform dostawy. „Każda różnorodność mango można dziś zamówić online, ale ile wiemy o mango, które mamy na naszych podwórkach?” Pyta. Chodzi o budowę większej społeczności, która docenia i rozumie rodzime odmiany mango. IMCP pracuje nad ochroną rdzennych odmian mango za pomocą udziału społeczeństwa. Rozpoczęty w 2019 r. Collective ma dziś ponad 55 000 członków.
Nazwiska rodzimego mango
Nomenklatura rodzimego mango jest często kapryśna, przyjęcie jego smaku, koloru, kształtu, a nawet miejsca, w którym się znajduje. Niektóre również mają ciekawe historie, mówi Sakhil. Na przykład rodzima odmiana znaleziona w regionach przybrzeżnych w Ernakulam, Kalluketty, jest mono-embryoniczną odmianą mango. Historia głosi, że drzewo było warstwowe, a ponieważ były one głównie sadzone na obszarach przybrzeżnych, podstawę saplingu musiała zostać wzmocniona kamieniami (Kallu w malajalam), a zatem nazwa.
Dodaje, że ukochany Priyur to kolejny przykład. Uważa się, że odmiana mango została spopularyzowana przez księdza i reformatora społecznego Saint Kuriakose Chavara. Został nazwany wcześniej po nim, ponieważ był „przede wszystkim” lub szefem zboru religijnego. Historia głosi, że w klasztorze w Mannanam, Kottayam, było drzewo mango, które zostało zasadzone i zajęte przez Kuriakose Chavara, która wysłała sadzonki do innych klasztorów i klasztorów i powiedział członkom, aby się nimi zaopiekowali.
„Wiele z tych historii nie jest formalnie udokumentowanych. Ale warto zauważyć, że ludzie cenili te unikalne odmiany i nazwali je z miłością. Jednak straciliśmy kilka dobrych rdzennych odmian ze względu na zaniedbanie” – dodaje.
IMCP organizuje manga Mela, która zaprezentuje rodzime odmiany. Odbywa się we współpracy z Kerala Agricultural University, Department of Agriculture, District Tourism Promotion Council i Thrissur Horticulture Society, dwudniowe wydarzenie (28 i 29 kwietnia w ratuszu w Thrissur), obejmie również sprzedaż sadzonek i produktów mango.
Opublikowany – 18 kwietnia 2025 03:11 jest
