Mama i córka podróżują po świecie w poszukiwaniu Ostateczne ciasto – i powiedz, że ich ulubionym jest rogalika z gorącą kątem w lokalnej piekarni.
Jessica Morgan-Helliwell, 26 lat i jej matka, Louise Church, 48, są „turystami piekarni”-próbując eleganckich smakołyków w piekarni rzemieślniczej z Australii do Pradzki i Marrakeszu.
Makują miłość do ciastek i pieców – i przez ostatnie dwa lata podróżują po świecie, aby znaleźć najlepsze i najbardziej unikalne piekarnie.
Próbują odwiedzić co najmniej jeden nowy Piekarnia rzemieślnicza Każdego weekendu i planuj swoje wycieczki za granicą.
Duet udostępnia swoje znaleziska na swoich kontach w mediach społecznościowych pod uchwytem @LoveAtDrinkTravel.
Ich ulubione to w Pradze, gdzie w artykułach Bakehouse mieli ciasto bomby wiśniowe oraz w Brooki Bakehouse w Brisbane, migdałowym ciasteczku rogalików
Ale pomimo podróży do Londynu, Marrakeszu i innych, Morgan-Helliwell i Church twierdzą, że ich ulubione miejsce to zaledwie osiem mil od ich domu.
Ich najlepszym wyborem jest rogalika na gorąco w Bun w Little Valley Bakery w Swansea South Wales.
„Mieli rogaliki z kultowym gorącym krzyżem kątowym na wierzchu i maślanym wypełnieniem rodzynkowym – i tak naprawdę smakowało jak gorąca kok. To było naprawdę wyjątkowe”, powiedział Church.
Morgan-Helliwell dodał: „Miał maślany frangipan, łuszczące się warstwy rogalików i ten kultowy krzyż z gorącym krzyżowaniem”.
Morgan-Helliwell dodał: „Zawsze kochaliśmy wypieki i piecze.
„Mamy włoskie dziedzictwo-moi prapradziadowie pochodzą z Włoch, więc uwielbiamy próbować włoskich pieców i jedzenia.
„Chodzimy do różnych miejsc i próbujemy po drodze nowych rzeczy.
„Dużo patrzymy na media społecznościowe, aby uzyskać inspirację – myślę, że może to być naprawdę dobry sposób na znalezienie nowych miejsc.
„Zawsze mieliśmy również oko na okolicę – mamy dużo Piekarnie, które otworzyły się niedawno blisko nas.
„Jeśli wyjeżdżamy za granicę, zawsze patrzymy, co jest.
„Właśnie wróciliśmy z Pragi, a media społecznościowe były dużą częścią patrzenia, gdzie się udać.
„Od około dwóch lat tworzymy treści w mediach społecznościowych i jedziemy do wszystkich lokalnych restauracji.
„Odkryliśmy, że zawsze szukaliśmy nowych miejsc do zdobycia, więc pomyśleliśmy, że zaczniemy to sami dokumentować – stąd pochodzi @LoveAtDrinkTravel”.
Church dodał: „Ciągle szukamy miejsc do wyjścia – nigdy nie siedzimy nieruchomo!
„Uwielbiamy przygodę, więc zawsze planujemy, dokąd wybieramy się w następną podróż.
„Zawsze staramy się iść gdzieś nowe w weekendy, jeśli możemy.
„Planujemy naszą kolejną podróż za granicę za kilka tygodni, aby Marrakesh, więc już patrzymy na miejsca, w których można się tam wypróbować.
„Dużo jedziemy do Londynu – Londyn pochodzi około trzech godzin, od miejsca, w którym mieszkamy w Południowej Walii, więc planujemy nasze wycieczki, gdzie chcemy spróbować”.
Morgan-Helliwell i Church są zawsze na polowaniu na piekarnie, które nudziło nowy zwrot klasycznych faworytów-i mówią, że wygląd ciasta jest prawie tak samo ważny jak smak.
Najważniejszym wyborem kościoła jest tradycyjny rogalik migdałowy, podczas gdy Morgan-Helliwell poleca bardziej owocową wersję-opisującą niedawny rogalik Raspberry jako „jedną z najlepszych rzeczy, jakie kiedykolwiek próbowałem”.
„W mediach społecznościowych ludzie kochają ciasto, a piekarnia znajdują więcej niż cokolwiek innego w tej chwili” – powiedział Church.
„Myślę, że wiele osób jest również zainteresowanych unikalnymi pieczkami – czymś innym niż normy i estetyczne.
„Myślę, że ludzie jedzą oczami, więc dobrze jest znaleźć gdzieś, że ciastka wyglądają naprawdę smacznie.
„Jest dla nas lokalna piekarnia – piekarnia Little Valley – i w czasie Wielkanocy robili rogaliki na gorąco.
„Mieli rogaliki z kultowym gorącym krzyżowym krzyżem na wierzchu i maślanym wypełnieniem rodzynkowym – i tak naprawdę smakowało jak gorąca bułka. To było naprawdę wyjątkowe.
„Myślę, że ludzie eksperymentują z różnymi smakami – podstawa ciasta pozostaje taka sama, ale smaki mogą być bardziej włoskie.
„Unikalne smaki zwróciły się do tradycyjnych pieców”.
Pomimo podróży, wiele ulubionych miejsc-takich jak Little Valley Bakery and Rafinery, oba w Swansea-jest blisko domu, więc para planuje rozpocząć nową serię na Tiktok, aby podkreślić rodziny stojące za niektórymi z ich miejsc do wizyty.
„Zdecydowaliśmy, że zamierzamy zwiedzić włoskie kawiarnie”, powiedział Church.
„Wiele włoskich rodzin przeprowadziło się podczas wojny do Południowej Walii i rozpoczęło kawiarnie, które wykonują domowe armaty i tradycyjne ciastka – dlatego chcemy spróbować tyle, ile możemy znaleźć i porozmawiać z rodzinami o tym, jak to było być w branży kawiarni przez tak długo”.
Ale po dwóch latach podróży i tworzenia treści Morgan-Helliwell i Church twierdzą, że najlepszą rzeczą w ich podróży jest możliwość spędzenia czasu razem-jednocześnie ciesząc się pysznymi słodkimi smakołykami po drodze.
„Absolutnie uwielbiamy to robić-i jest to świetny sposób na wspólne spędzanie czasu”-powiedział Morgan-Helliwell.
„Chodzimy do różnych miejsc i próbujemy po drodze nowych rzeczy – myślę, że to naprawdę miłe”.
Church dodał: „To świetny sposób na łączenie i spędzanie czasu – zdecydowanie zbliża nas do siebie.
„Posiadanie tego wspólnego zainteresowania jest naprawdę cudowne i możemy odkrywać piękne miejsca po drodze – i jemy naprawdę dobre jedzenie”.
Morgan-Helliwell i pięć najważniejszych zaleceń kościoła z ich podróży to:
Biała czekolada i rogalika z pistacji z rock i ciasta, Narbeth
Sezonowy rogalik na gorąco Bun z Little Valley Bakery, Swansea
Cookie z migdałów z Brooki, Brisbane
Ciasto bomby wiśniowe z Artic, Praga
Migdałowy rogalik z Monty, Neath
