Trzymaj hummusa i przejdź przez Camembert.
Przez dziesięciolecia Amerykanów powiedziano, że jedzenie jak Grecy to złoty standard dobrego zdrowia. Ale dr Michael Azizinternista i autor „Rewolucja ponadczasowa”Twierdzi, że przez cały czas powinniśmy szukać Paryża.
„Dieta francuska wygrywa w każdej kategorii”, Aziz powiedział The Post, odkupując pełny przypadek, dlaczego z Fromage może po prostu pokonać FETA, jeśli chodzi o pozostawanie szczupłe i dłuższe życie.
Ale po pierwsze: w jaki sposób francuska dieta otrzymała tak zły rap?
To nie tylko z powodu papierosów.
„Pomysł, że Dieta śródziemnomorska czy idealny pochodzi z Siedem krajów studiujeCo pokazało, że diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych mogą zapobiegać chorobom serca ” – wyjaśnił Aziz.
Ale on tego nie kupuje. Aziz twierdzi, że badane kraje wybierane przez Cherry, wygodnie pomijające miejsca takie jak Francja i Szwajcaria, w których tłuszcze nasycone są podstawą, ale wskaźniki chorób serca pozostają zaskakująco niskie.
W rezultacie Aziz powiedział, że publiczność odwróciła się na masło i ser i zamiast tego przyjęła grecką metodę – ruch, który jego zdaniem był błędem.
„Bez wątpienia dieta śródziemnomorska jest świetna. Jest bogata w warzywa, owoce i pełne ziarna – a dokładniej od siedmiu do 11 porcji dziennie” – powiedział Aziz.
„Ale badanie z siedmiu krajów przeprowadzono na rolnikach, którzy byli bardzo aktywni na polach, które pracują godzinami, aby spalić nadmiar kalorii z chleba” – kontynuował.
Jednak dla większości Amerykanów nie jest to rzeczywistość. Aziz nalega, że dieta śródziemnomorska nie pasuje do naszych Siedzący tryb życia i może prowadzić do przyrostu masy ciała – posuwając się tak daleko, aby nazwać to „niebezpieczną dietą” dla każdego, kto próbuje się odrzucić.
Zanurzmy się w szczegółach.
Kontrola porcji
„Dieta francuska jest lepsza dla naszej wagi” – powiedział Aziz.
Spójrz tylko na liczby. Globalnie Grecy zajmują 43. miejsce stawki otyłościpodczas gdy Francuzi przychodzą o 143 – jeden z najniższych na świecie.
Aziz uważa, że sekret leży kontrola porcjiTo, co twierdzi, pomaga utrzymać spożycie kalorii w ryzach bez polegania na restrykcyjnych dietach.
„Dieta francuska podkreśla mniejsze porcje i powolne jedzenie, co prowadzi do lepszego trawienia i zmniejszenia spożycia kalorii” – wyjaśnił Aziz.
W przeciwieństwie do tego, powiedział Dieta śródziemnomorska Posiada większe części oliwy z oliwek, orzechów i pełnoziarnistych – które, jak twierdzi, mogą prowadzić do przejadania się.
„Łatwo jest zjeść od siedmiu do 11 porcji chleba pełnoziarnistego dziennie z kanapek jak w diecie śródziemnomorskiej, ale nigdy nie widziałem, żeby ktokolwiek jadł siedem do 11 rogalików dziennie” – powiedział Aziz.
Dairy Delights
Utrata wagi może być dobrodziejstwem dla twoich kości, ale Aziz twierdzi, że podstawowe zasady diety francuskiej dają im dodatkowy wzrost.
„Dieta francuska obejmuje więcej nabiału pełnotłustego, takiego jak ser i jogurt, które zapewnia wapń i witaminę D”-powiedział. „Te składniki odżywcze są świetne Zdrowie kości. ”
Aziz twierdzi również, że dieta francuska jest doskonałym wyborem do zmniejszenia ryzyka Rak jelita grubegośmiertelna choroba zabija ponad 50 000 Amerykanów rocznie.
„Dieta śródziemnomorska ogranicza nabiał” – powiedział Aziz. „Wapń odgrywa rolę w zapobieganiu raka okrężnicy, która jest epidemią w Mężczyźni poniżej 50 w USA ”.
Zauważył, że we Francji na 22 na 100 000 osób zdiagnozowano raka jelita grubego, podczas gdy w Grecji liczba ta przeskakuje do 149.
Wino z posiłkami
Obie diety zachęcają do umiarkowanego wino czerwone Konsumpcja, ale Aziz zwrócił uwagę, że Francuzi zazwyczaj lubią to z posiłkami.
„Zmniejsza to nadmierne spożycie alkoholu i zwiększa absorpcję polifenoli z żywności” – powiedział. Polifenole są związkami roślinnymi znanymi ze swoich właściwości przeciwutleniających, które pomagają zneutralizować szkodliwe wolne rodniki w organizmie.
„Picie wina z jedzeniem zmniejsza kolce cukru we krwi i poprawia trawienie”, dodał Aziz.
Chociaż badania sugerują, że umiarkowane spożycie wina może zapewnić pewne korzyści zdrowotne, nadmierne spożycie alkoholu może prowadzić do poważnych problemów, w tym długoterminowych szkód mózgW serceW wątroba i Zwiększone ryzyko raka.
Aktualny Wytyczne dietetyczne w USA Polecaj ograniczenie spożycia wina do dwóch szklanek 5-uncji dziennie dla mężczyzn, podczas gdy kobiety powinny codziennie trzymać się jednego napoju.
Mięso ma znaczenie
„Dieta francuska obejmuje bardziej wysokiej jakości mięso, w tym mięso narządów, takie jak wątroba, które są bogate w żelazo, witaminy B i niezbędne składniki odżywcze”-powiedział Aziz.
„Dieta śródziemnomorska opiera się bardziej na rybach, co jest świetne Omega-3s ale może być niski w żelazku i mniej satysfakcjonujący dla niektórych ludzi – kontynuował.
Aziz twierdzi, że włączenie mięsa gęstej składników odżywczych do naszej diety może pomóc w zapobieganiu niedokrwistości i wspierać funkcję mózgu. Jednak badania sugerują, że ważne jest, aby spożywać mięso narządów z umiarem ze względu na ich wysoką zawartość cholesterolu.
Złożenie tego wszystkiego
„Dieta francuska wygrywa długowieczność” – oświadczył Aziz.
We Francji średnia długość życia wynosi 83,1 lat, w porównaniu do 81,8 lat w Grecji.
„Dane te sugerują, że pomimo spożywania bogatej, tłustej żywności, Francuzi pozostają szczuplejsze i zdrowsze, prawdopodobnie z powodu kontroli porcji i czasu posiłku” – podsumował Aziz.
