Od lat, wino czerwone został reklamowany jako zdrowszy wybór niż biały, głównie dlatego, że jest bogaty w resweratrol – potężny przeciwutleniacz, który może zmniejszyć stan zapalny i obniżyć ryzyko chorób serca i rak.
Chwila białe wino Tradycyjnie znana jest jako bardziej przyjazna dieta ze względu na niższą zawartość kalorii, czerwone wino jest często uważane za lepsze dla twojego długoterminowego zdrowia-z ekspertem od długowieczności Dan Buettner, nawet identyfikując „umiarkowane spożycie czerwonego wina” jako A jako A Sekret niebieskich stref.
Ale Nowe badanie Opublikowane w czasopiśmie Nutriness kwestionuje to od dawna przekonanie.
Naukowcy przeanalizowali 42 badania obserwacyjne, które obejmowały prawie 96 000 uczestników i „nie znaleźli różnic w związku między konsumpcją czerwonego lub białego wina a ogólnym ryzykiem raka, kwestionując powszechne przekonanie, że czerwone wino jest zdrowsze niż białe wino”.
Ale zanim świętujesz ładną szklanką chablis – istnieje kilka ważnych zastrzeżeń.
Wyjątek nr 1
Po pierwsze, naukowcy zauważyli, że picie białego wina było w rzeczywistości związane z 22% zwiększonym ryzykiem Rak skóry.
Chociaż dokładna przyczyna tej korelacji pozostaje niejasna, jedną z teorii, którą stwierdzili, było to, że pijący białe wino mogą angażować się w bardziej ryzykowne zachowanie, takie jak opalanie w pomieszczeniach lub przerzucanie się na kremie przeciwsłonecznym.
Ma to sens, ponieważ białe wino jest często uważane za więcej drinka w ciągu dnia, który lepiej pasuje do upałów – a badania nie noszą kremu przeciwsłonecznego podczas opalania na basenie lub plaży może znacznie zwiększyć ryzyko raka skóry.
Wyjątek #2
Naukowcy również odkorkowali jeszcze bardziej niepokojący wynik: ich wnioski wydają się dotyczyć tylko mężczyzn.
„Spożycie białego wina było istotnie związane ze zwiększonym ryzykiem raka wśród kobiet” – powiedzieli.
Red Wine Halo
Badanie to najnowsze z długiej linii badań badających potencjalne korzyści czerwonego wina. W przeszłości było to powiązane Lepsze zdrowie jelitW młodsza skóra a nawet Zwiększona płodność.
Ale podczas gdy naukowcy w XX wieku doszli do wniosku, że czerwone wino jest dobre dla zdrowia serca, twierdzenie okazało się kontrowersyjne – z wieloma ekspertami cofającymi kursem w ciągu ostatnich 20 lat.
Naukowcy stojące za jednym badaniem opublikowanym w 2006 r. Doszli do wniosku, że wcześniejsze badacze mieli złe i skutek spożycia alkoholu.
„Nasze wyniki sugerują, że picie światła jest oznaką dobrego zdrowia i niekoniecznie jego przyczyną”, powiedziała Kaye M. Fillmore z UC San Francisco School of Nursing, zgodnie z New York Times.
W rzeczywistości istnieje coraz więcej badań, które sugerują, że nawet umiarkowane spożywanie alkoholu może zwiększyć twoje szanse na rozwój raka – z ryzykiem nieco wyżej dla kobiet niż mężczyzn.
Ta otrzeźwiająca wiadomość pojawia się po piętach amerykańskiego chirurga generalnego ogłoszenie Napoje alkoholowe powinny mieć etykietę ostrzegawczą, ponieważ zwiększają ryzyko „co najmniej siedmiu rodzajów raka”, w tym piersi, okrężnicy i wątroby.
Każdy rodzaj spożywania alkoholu, w tym napoje niższego ABV, takie jak piwo i wino, „jest trzecią wiodącą przyczyną raka w Stanach Zjednoczonych, po tytoniu i otyłości”, czytamy w oświadczeniu.
