„Brudne tuzin” owoców, warzywa zanieczyszczone pestycydami

Wielu z nas nieustannie ma misję jedzenia większej liczby owoców i warzyw – i nie bez powodu.

Wysokie spożycie produktów wiąże się ze wszystkim, od lepszego zdrowia serca, skóry i widzenia, funkcji poznawczych, zapobiegania raka i zarządzania wagą.

Jednak jeśli chodzi o Toksyczne chemikaliaNie wszystkie produkty są tworzone równe.

A nowy raport przez Environmental Working Group (EWG) wymieniła i zawstydziła „Brudne tuzin”-12 konwencjonalnie uprawianych produktów, które są zanieczyszczone Wysoki poziom pestycydóww tym niektóre chemikalia zakazane w Europie.

Szpinak, truskawki i jarmuż po raz kolejny na szczycie listy, oparty na testach USDA ponad 53 000 próbek 47 owoców i warzyw.

Blackberries są nowym dodatkiem, po tym, jak USDA znalazło pestycydy, w tym cypermetrynę – która jest sklasyfikowana jako rakotwórczość przez EPA – w ponad 93% próbek.

Ziemniaki powróciły po krótkiej przerwie, po stwierdzono, że 90% próbek zawiera chlorprofam, chemikalia, która została zakazana w UE.

„Jest stosowany po zbiorach, aby zasadniczo zapobiegać kiełkowaniu ziemniaków podczas przechowywania lub w transporcie”, Alexis Temkin, wiceprezes EWG ds. Nauki, powiedział CNN.

„Ponieważ stosuje się tak późno po zbiorach i tak blisko, kiedy konsumenci mogą być narażeni lub jedzą ziemniaki, to częściowo prowadzi do niektórych z tych naprawdę wysokich stężeń”.

Pełna „Dirty Dozen” 2025 – która jest bardziej jak „brudna czternaście” – lista zawiera:

Temkin podkreślił, że lista ma na celu pomóc kupującym w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących ich produktów, a nie zniechęcania ludzi do jedzenia.

„Przewodnik EWG’s Shopper’s Guide to narzędzie do informowania konsumentów i pomagania im w wyborze zakupów, z celem wszystkich jedzących więcej owoców i warzyw” Temkin powiedział w komunikacie prasowym.

„Dla osób, które chcą zmniejszyć ekspozycję na pestycydy, kupowanie od czystych piętnastu to świetne miejsce na początek”.

Banany i kalafior zostały dodane do tegorocznego czystych piętnastu-listy konwencjonalnie uprawianych produktów z najmniejszą ilością pestycydów.

Pełna lista obejmuje:

Chociaż pranie produktów jest zawsze dobrym pomysłem, nie licz na to, aby całkowicie pozbyć się sałatki syntetycznych resztek.

Według EWG wszystkie próbki produktów zostały przemyte i obrane przed testem, co oznacza, że ​​te pozostałości pestycydowe były wystarczająco uparte Przeżyj płukanie.

Pestycydy zostały powiązane do szeregu potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, szczególnie u dzieci, których rozwijające się ciała i mózgi są bardziej podatne na narażenie chemiczne.

Badania wiązały się z przewlekłym narażeniem na pestycydy niskiego poziomu ze zwiększonym ryzykiem opóźnień rozwojowych, zakłóceń hormonalnych, problemów behawioralnych i niektórych nowotworów.

Do „Detox” twoje owoce i warzywa Od szkodliwych chemikaliów eksperci zalecają stosowanie octu jabłkowego lub po prostu spłukiwanie ich pod ciepłą wodą, bez użycia mydła.