Pierwszego dnia, pracując jako asystentka Mario Batali w 1999 roku, Laurie Woolever, wówczas 25, wsiadła do taksówki ze słynnym szefem kuchni, aby pójść na sesję telewizyjną.
„Przesuń te ud” – powiedział jej. Woolever był zaskoczony.
„Czy naprawdę spodziewał się, że będę się z nim przytulić w ciągu pierwszych pięciu minut mojej pierwszej pracy”, pisze w swoim nowym wspomnieniu „Care and Feeding” (ECCO, wtorek). „To był elastyczność mocy, testował moje granice”.
Batali wielokrotnie testowałby granice Woolever w latach, które spędzała dla niego, gdy jego gwiazda Rose i jego flagowa restauracja, Babbo, stały się jednym z najgorętszych stolików w Nowym Jorku.
Na początku swojej kadencji pracującej dla Batali poprosił ją, aby towarzyszyła mu do Atlantic City, gdzie robił gotowanie dema i podpisywał książki w Resorts World.
Kiedy dotarli do hotelu, Woolever pisze, Batali objął ją i jej przyjaciółkę i oświadczył: „To są moje prostytutki, Dottie i Matilda”.
Podczas kolacji tej nocy w hotelowej restauracji z Batali Woolever powiedziała, że jest pełna lunchu i może po prostu zamówić sałatkę.
„Absolutnie nie, nie, Woolie, nie ma drogi, czy dostajesz„ tylko sałatkę ze szpinaku ”, powiedziała jej Batali, przypomina sobie w książce…„ Kiedy jesteś ze mną, zamówisz koktajl, przystawkę, makaron średniej kursy, danie, deser, sera i amaro lub grappa, wypijesz koktajlową wino.
Potem pisze w pewnym momencie podczas dekadenckiego posiłku, Batali pochylił się w przyjaciela Woolever i powiedział: „Wiesz, mam koksę, która może W moim apartamencie jest AA Jacuzzi. Będę cię trzymać przy twoich kostkach i zwisię nad nim. ”
Batali, pisze, wkrótce zaczęła przekazywać kelnera kilka rachunków za 20 USD i zapytać „gdzie są najlepsi striptizerki?”
Skończyli w klubie ze striptizem o nazwie Bare Exposure. Potem do kasyna więcej picia, tańce na kolanach, karaoke i blackjack.
„Duży darmowy obiad, wszystko to alkohol… Titty Bar, dwie rozsądnie słodkie młode kobiety u jego boku na wieczór oraz opłatę 50 000 $ za dwa demo gotowania: żył w pełni bez konsekwencji życia”, pisze Woolever o Batali.
W swoich latach pracującej dla szefa kuchni Woolever zauważa, że był regularnie nieodpowiedni seksualnie dla niej i jej kolegów, pisząc: „To był sekret otwarty, który Mario łapał się w Women on Staff”.
Post skontaktował się z Batali w celu uzyskania komentarza.
Ale minęłyby wiele lat, zanim konsekwencje jego działań się dogoniły. W 2017 r., U szczytu ruchu #MeToo, wiele kobiet zaczęło oskarżyć Batali o molestowanie seksualne i napaść.
Batali wydał publiczne przeprosiny w następstwie zarzutów, pisząc: „Moje zachowanie było złe i nie ma wymówek. Biorę pełną odpowiedzialność. ”
W obliczu zarzutów karnych za nieprzyzwoitym napaści i baterii w sądzie w bostońskim za objawy jednej kobiety, ale ostatecznie nie uznano za winne zarzuty karne. Dwie kobiety złożyły przeciwko niemu pozew, które zostały rozstrzygnięte. W 2019 roku sprzedał swój udział w swoim Empire Empire.
Kiedy zarzuty wyszły na jaw, Woolever pracował dla Anthony’ego Bourdaina, który często występował Batali w swoich programach telewizyjnych.
Przypomina, że Bourdain początkowo wydawał się zszokowany wiadomościami, mówiąc jej: „Widziałem go pijanego i może nadmiernego wywierania, ale nigdy nie widziałem, żeby kobieta czuje się wyraźnie niewygodna lub niezręczna”.
Woolever jest mniej zaskoczony, ale pisze: „Termin napaść był szokiem”.
Jeśli chodzi o to, jak postrzega swoje własne doświadczenia, pisze, że „nigdy tak naprawdę nie czuła się (ofiara) i skorzystała z lat dostępu i stowarzyszenia. Jasne, płakałem, gdy Mario złapał mnie w tyłek i poczułem się obrzydliwy jego zachowaniem, ale czy nie upiłem się z nim, śmiałem się z jego żartów i zrobiłem dużo własnych? ”
