Sekwencjonowanie posiłków może zapobiegać skokom cukru we krwi i poprawić zdrowie

Kolejność, w jakiej jesz potrawy podczas posiłków, może wpływać na twoje zdrowieWedług niektórych ekspertów diety.

Koncepcja – znana jako „Sekwencjonowanie posiłków„-obejmuje najpierw spożywanie bogatych w błonnik, niestarchowych warzyw, a następnie białko, a następnie tłuszcze, przed zjedzeniem węglowodanów na talerzu.

Ten uporządkowany sposób jedzenia może pomóc w zapobieganiu skokom poziomu cukru we krwi, zwiększeniu poczucia pełności i pomocy w odchudzaniu, według ekspertów diety, którzy rozmawiali z Fox News Digital.

Wcześniejszy trend diety popularny „Fibermaxxing” nie jest odpowiedni dla wszystkich

„Począwszy od warzyw, białka i zdrowych tłuszczów-przed jedzeniem skrobi lub słodkich potraw-może pomóc w stępeniu skoków glukozy”-powiedziała Fox News Digital Caroline Susie, zarejestrowana dietetyk w Dallas w Teksasie.

„Ten efekt jest szczególnie korzystny dla osób z opornością na insulinę, przedcukrzycę lub Cukrzyca typu 2”, powiedziała Susie, która jest również rzecznikiem Akademii Nutrition and Dietetics.

Według niektórych ekspertów ds. Żywienia kolejność jedzisz żywność podczas posiłków, może wpływać na twoje zdrowie. (IStock)

Ekspert zauważył jednak, że osoby z cukrzycą powinny otrzymać spersonalizowane wskazówki od eksperta medycznego.

Według raportu UCLA podwyższony poziom cukru we krwi (znany jako hiperglikemia) po posiłkach może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2. Kontrolowanie poziomu cukru we krwi może pomóc w leczeniu cukrzyca i otyłość.

Eksperci ujawniają 5-etapowe podejście do zdrowszego jelit i silniejsza odporność

Wcześniejsze badania opublikowane w czasopiśmie Nuthorsing wykazały, że pacjenci, którzy przestrzegali metody sekwencjonowania posiłków-jedzenie warzyw przed wyrafinowanymi węglowodanami-wykazali znaczną poprawę kontroli glikemii i cukru we krwi po pięciu latach, podczas gdy grupa, która nie przestrzegała podejścia, nie wykazała poprawy.

„To, co powoduje kolce cukru, to jeść zbyt wiele węglowodanów”.

„To, co powoduje kolce cukru, to jeść zbyt wiele węglowodanów”-powiedziała Fox News Digital Sandra J. Arevalo, zarejestrowana dietetyk i rzeczniczka z siedzibą w Nowym Jorku Akademii dietetyki i Dietetyki.

„Jedzenie ich samotnie jest jeszcze gorzej” – ostrzegła. „Podczas jedzenia razem z białko i błonnikUszluń ich działanie, spowalniając ich wchłanianie ”.

Sekwencjonowanie posiłków i utrata masy ciała

Oprócz obniżenia poziomu cukru we krwi, sekwencjonowanie posiłków może również pomóc utrata masy ciała.

Badania wykazały, że jedzenie białka przed wyrafinowanymi węglowodanami promuje wydzielanie hormonu peptydu-1 podobnego do glukagonu (GLP-1) z jelit, który opóźnia opróżnianie żołądka i tłumi apetyt.

Oprócz obniżenia poziomu cukru we krwi, sekwencjonowanie posiłków może również pomóc w utraty wagi. (IStock)

„Kiedy najpierw jesz inne produkty-głównie bogate w błonnik-a potem ty Pij wodęWłókno z żywności pomaga czuć się zadowolony, zmniejszając w ten sposób apetyt ” – powiedział Arevalo Fox News Digital.

„I nie zapominajmy, że błonnik pomaga również zmniejszyć wchłanianie cukru we krwi, pomagając amortyzować poziom cukru”.

Wszystkie węglowodany nie są równe

Złożone węglowodany – takie jak większość warzyw, fasoli i roślin strączkowych – są bogate w błonnik i powoli trawić, co powoduje stopniowy wzrost poziomu cukru we krwi, zgodnie z raportem UCLA.

Kliknij tutaj, aby uzyskać aplikację Fox News

Rafinowane węglowodany – takie jak cukier, biały ryż i biała mąka – mają wyższe poziomy glikemiczne, które łatwiej są rozbić i przyczyniają się do szybszych skoków cukru we krwi.

Jak zauważyli eksperci odżywiania, jedzenie błonnika przed wyrafinowanymi węglowodanami może pomóc spowolnić wchłanianie węglowodanów, co pomaga poziomowi cukru we krwi pozostać niższe Podczas trawienia.

Jedzenie błonnika przed wyrafinowanymi węglowodanami może pomóc spowolnić wchłanianie węglowodanów, co pomaga poziomowi cukru we krwi pozostać niższe podczas trawienia. (IStock)

Aby pomóc w zdrowszych wyborach żywności i monitorowanie poziomu cukru we krwi po posiłku, eksperci zalecają zastosowanie systemu oceny żywności o nazwie The Glikemic Index.

Ta skala oceny określa, w jaki sposób niektóre pokarmy mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi, zgodnie z raportem UCLA.

Rozpoczęcie pracy

Dla osób zainteresowanych próbą Sekwencjonowanie posiłkówSusie przedstawiła następujące kroki.

Kliknij tutaj, aby zarejestrować się w naszym biuletynie zdrowia

1. Najpierw zacznij od jedzenia nieskładnych warzyw, ponieważ błonnik zwalnia trawienie.
2. Jedz białko i zdrowe tłuszcze. Będzie to promować poczucie pełni i powolnego wchłaniania glukozy.
3. Jedz ostatnie węglowodany, ponieważ może to prowadzić do „niższych wycieczek glukozy”, powiedziała Susie.

Aby uzyskać więcej artykułów zdrowotnych, odwiedź www.foxnews.com/Health

Aregvelo zauważył, że wszyscy reagują inaczej na różne plany posiłków.

Obaj dietetycy podkreślili znaczenie współpracy z licencjonowanym dietetykiem, który może pomóc w planowaniu Zrównoważone posiłki i monitorowanie poziomu cukru we krwi.