Co najmniej 10 osób chorych w USA wybuch Listeria związany z przygotowaną żywnością
Ma co najmniej 10 osób w USA był chory w wybuchu Listerii Urzędnicy federalni powiedzieli, że powiązane z gotowymi produktami spożywczymi, a producent dobrowolnie przywołuje kilka produktów.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków powiedziała w sobotę, że urzędnicy federalni, stanowi i lokalni badają wybuch związany z żywnością produkowaną przez Fresh & Ready Foods LLC z San Fernando w Kalifornii. FDA twierdzi, że 10 osób, które zachorowały, było w Kalifornii i Nevadzie i wymagało hospitalizacji.
Agencja stwierdziła, że produkty zostały sprzedane w Arizonie, Kalifornii, Nevadzie i Waszyngtonie w lokalizacjach, w tym sprzedawców detalicznych i gastronomicznych, w tym szpitali, hoteli, sklepów spożywczych, lotnisk i linii lotniczych.
Objawy Listerii zwykle zaczynają się w ciągu dwóch tygodni jedzenia zanieczyszczonego jedzenia.
Łagodne przypadki mogą obejmować gorączkę, bóle mięśni, nudności, zmęczenie, wymioty i biegunkę, podczas gdy cięższe objawy mogą obejmować ból głowy, sztywną szyję, zamieszanie, utratę równowagi i drgawki.
Urzędnicy federalni powiedzieli, że w zeszłym roku rozpoczęli badanie niedawnego wybuchu, ale nie mieli wystarczających dowodów na zidentyfikowanie źródła infekcji.
Powiedzieli, że śledztwo zostało ponownie otwarte w kwietniu, kiedy śledczy FDA znaleźli Listerię w próbkach zebranych z Fresh & Ready Foods, które pasowały do szczepu z wybuchu.
Fresh & Ready Foods powiedział w komunikacie prasowym, że podjęło natychmiastowe działania naprawcze, w tym usuwanie sprzętu, aby rozwiązać ten problem.
FDA odkryło, że sześć z 10 osób, które zachorowały, zostało hospitalizowanych, zanim zachorowało na Listerię.
FDA stwierdziło, że przedmioty wykonane przez Fresh & Ready Foods zostały podawane w co najmniej trzech placówkach opieki zdrowotnej, w których pacjenci byli wcześniej leczeni.
Centra kontroli i zapobiegania chorobom stwierdziły, że próbki testowe od chorych pacjentów zostały zebrane od grudnia 2023 r. Do września 2024 r.
Fresh & Gotowy dobrowolnie przywołał kilka produktów, które można zidentyfikować na podstawie dat „użytkowania” od 22 kwietnia do 19 maja tego roku pod markami Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food, aby przejść i świeżo zabrać pragnienie.
