Mikroplastiki w Twojej żywności przyczyniają się do tych dwóch problemów zdrowotnych: badanie
Wiesz, że mikroplastyki pojawiają się w Twoim Wyjmij pojemniki i twój śmieciowe jedzenie.
Ale alarmujące nowe badania wskazują, że są obecne w prawie wszystkim, co spożywasz – a skutki tych drobnych cząstek pochodzą od dalekiego nastolatka.
Nowe badanie na myszy sugeruje, że mikroplastiki występujące w żywności i napojach mogą zakłócać poziom cukru we krwi i uszkodzenie wątroby.
Naukowcy z University of California w Davis odkryli, że zwierzęta spożywane nanoplastiki polistyrenu – rodzaj plastiku stosowanego w opakowaniu żywności – rozwinęły się Nietolerancja glukozy i oznaki uszkodzenia wątroby, dwa poważne problemy zdrowotne, które mogą mieć długoterminowe konsekwencje.
Odkrycia – które zostały zaprezentowane na dorocznym spotkaniu American Society for Nutrition w niedzielę – podnoszą czerwone flagi o tym, co może robić to wszystko, co niewidzialne plastik dla ludzkiego ciała.
„Wraz z rosnącym problemem związanym z ekspozycją na mikro- i nanoplastyczną chcieliśmy ocenić wpływ tej ekspozycji na zdrowie”, główna autorka Amy Parkhurst, doktorantka w UC Davis, powiedział w komunikacie prasowym.
Parkhurst i jej zespół karmili myszom standardową dietę przyspieszoną codzienną dawką nanocząstek polistyrenowych, naśladując sposób narażania ludzi przez jedzenie i napoje.
Dawka została wybrana do odzwierciedlenia rzeczywistych ekspozycji na ludzkie-co może wahać się od dziesiątek tysięcy do miliony cząstek rocznieWedług wcześniejszych szacunków.
W porównaniu z ich wolnymi plastikowymi rówieśnikami, myszy, które zjadły nanoplastiki, miały problemy z regulacją poziomu cukru we krwi-stanu znanego jako nietolerancja glukozy, która może być a Znak ostrzegawczy dla cukrzycy.
Myszy z plastikiem miały również wyższy poziom enzymu wątroby zwanego ALT-wspólny marker uszkodzenia wątroby.
Ponadto badanie wykazało, że tworzywa sztuczne stworzyły jelita bardziej „nieszczelne” pozwalając szkodliwemu substancjom wejść do krwioobiegu i jeszcze bardziej stresować wątrobę.
Podczas gdy odkrycia pochodzą od myszy, a nie ludzi, dodają one rosnącego stosu badań, które podnoszą pytania o to, w jaki sposób mikroplastyki – które teraz występują wszędzie, od wody butelkowanej po owoce morza – mogą wpływać na nasze zdrowie.
„Nie możemy kontrolować wszystkich tworzyw sztucznych, na które myszy są narażone”, zauważył Parkhurst, „jednak nasz projekt badania pozwolił nam zobaczyć zmiany korelowane dawki, ponieważ grupa z udziałem nanoplastyki miałaby wyższą ekspozycję”.
Parkhurst podkreślił, że potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób te cząsteczki wpływają na ludzi i czy stanowią one podobne ryzyko w perspektywie długoterminowej.
Mimo to wiadomość jest jasna: to, co jest zbyt małe, aby zobaczyć, może nie być zbyt małe, aby zranić.
