Międzynarodowy Dzień Tea: rozlewanie herbaty na nietypowe herbaty na całym świecie | Wiadomości infograficzne
Herbata jest najpopularniejszym napojem na świecie innym niż woda. Pokonuje kawę i piwo, które zajmują drugie i trzecie miejsce.
21 maja jest przez ONZ jako Międzynarodowy Dzień Tea, oznaczając znaczenie i wartość napoju na całym świecie, nie tylko ekonomicznie, ale także kulturowo.
Herbata odgrywa znaczącą rolę w wielu społeczeństwach. Od tybetańskiego po cha po stary, dobry angielski napar śniadaniowy, herbata jest uważana za jednoczącą i gościnną napój.
Chociaż dokładne pochodzenie herbaty są nieznane, uważa się, że pochodzi z północno -wschodnich Indii, północnej Myanmai i południowo -zachodnich Chin, według ONZ. Istnieją dowody na to, że herbata została spożywana w Chinach 5000 lat temu, co czyni ją jednym z najstarszych napojów na świecie.
Jak powiedzieć herbatę na całym świecie
Na całym świecie prawie wszystkie słowa na herbatę można uzyskać od głównych słów „cha” lub „te”.
W wielu częściach Azji Południowej, Azji Południowo -Wschodniej, Azji Środkowej, Bliskiego Wschodu i Europy Wschodniej słowo na herbatę pochodzi z Cha.
- W mandaryńskim: 茶 (herbata)
- W języku arabskim: shā
- W turecku: herbata
- W języku hindi: चाय (chāi)
W Europie Zachodniej wiele krajów używa pewnej pochodnej TE. Na przykład „herbata” została wprowadzona do języka angielskiego w wyniku szlaków handlowych na Wschodzie. Słowo pochodziło z Chin, gdzie zostało wymawiane „te” w dialekcie Hokkien.
- W języku angielskim: herbata
- W języku francuskim: Thé
- W języku hiszpańskim: Té
- W języku niemieckim: tee
Kto produkuje najwięcej herbaty na całym świecie?
Zakład herbaty jest zwykle uprawiany w klimatach tropikalnych i subtropikalnych, gdzie jej uprawa i przetwarzanie wspierają środki utrzymania milionów ludzi.
Zgodnie z najnowszymi danymi z Journal handlu herbatą i kawąGlobalny raport herbaty Chiny produkują prawie połowę światowej herbaty (48 procent). Indie są drugim co do wielkości producentem, odpowiadającym za 20 procent światowej produkcji, a następnie Kenia (8 procent), Turkiye (4 procent) i Sri Lanki (3 procent).
Reszta świata stanowi 17 procent produkcji herbaty na całym świecie.
Ile herbaty jest spożywana codziennie na całym świecie?
Według ONZ Organizacji ds. Żywności i Rolnictwa ONZ (FAO), konsumpcja światowej herbaty osiągnęła 6,5 miliona ton w 2022 r., Rosnąc z poprzednich lat.
Konsumpcja w Chinach, największy konsument herbaty, osiągnął 3 miliony ton w 2022 r., Co stanowi 46 procent globalnej konsumpcji.
Indie, drugi co do wielkości konsument, stanowiły udział prawie 18 procent na poziomie 1,16 mln ton w 2022 r., A następnie Turkiye z 250 000 ton, Pakistan z 247 000 ton i Rosją z 133 000 ton.
Według FAO spożycie herbaty wzrosło o 2 procent w 2022 r. W porównaniu z 2021 r. I dodatkowo wzrosło w 2023 r.
Jednak konsumpcja herbaty w krajach w Europie i Ameryce Północnej spada z powodu rosnącej konkurencji ze strony innych napojów, podczas gdy w przypadku Rosji na import herbaty miał negatywny wpływ wojna na Ukrainie.
Pięć dziwnych herbat na całym świecie
Aby zaznaczyć tegoroczny Międzynarodowy Dzień Tea, oto pięć nieco niezwykłych herbat z całego świata i jak je zrobić:
Butter Tea (Po Cha)
Znalezione w: Tybet i inne regiony himalajskie
Co jest dziwne?: To jest w nazwie. Wykonane z masła z jaką, czarną herbatą i solą, herbatę maślaną jest przypominającą bulion. Najwyraźniej istnieje tradycja, w której gospodarz napełni twoją filiżankę herbatą z masłem, dopóki nie odrzucisz lub dopóki nie przestanie ją napełniać, sygnalizując czas, aby odejść.
Kombucha – czy to herbata?
Znalezione w: Chiny, Japonia i Korei
Co jest dziwne?: Kombucha jest uważana za herbatę. Jest to sfermentowana herbata wykonana przy użyciu galaretki Scoby (symbiotyczna kolonia bakterii i drożdży). Fani Kombucha często nazywają swoje sobsy, traktują ich jak zwierzęta domowe i przekazują znajomym jak rodzinne pamiątki.
Herbata kwiatowa motyla
Znalezione w: Tajlandia, Malezja i Wietnam
Co jest dziwne?: Jest znany jako niebieska herbata ze względu na kolor, który następnie zmienia się w fiolet po dodaniu soku z cytryny. Jest wolna od kofeiny i wykonana z mikstur kwiatowych płatków z kwiatu niebieskiego grochu.
Herbata liściowa baobab
Znalezione w: Afryka Subsaharyjska
Co jest dziwne?: Herbata do liści Baobab jest tradycyjnie stosowana w wielu częściach Afryki Subsaharyjskiej jako łagodny lekarstwo ziołowe i napój żywieniowy.
W przeciwieństwie do większości herbat ziołowych, które często są kwiatowe lub owocowe, herbata liściowa Baobab ma lekko ziemisty lub nawet lekko gorzki smak, trochę jak woda szpinakowa.
Herbata Guava Leaf
Znalezione w: Filipiny, Ameryka Środkowa, Afryka
Co jest dziwne?: Herbata jest wykonana z liści drzewa guawy, które mają ziemisty smak. Mówi się, że w kulturze filipińskiej ma korzyści lecznicze z łagodzenia bólu żołądka i ran kąpielowych.
