Pojedynczy sklep na zewnętrznych przedmieściach Melbourne serwuje jedzenie dla 17 różnych restauracji reklamowanych w aplikacjach dostawczych.
Klient z orłem ujawnił w poście Reddit, że miejsce „Burgur” na głównym przeciąganiu Berwicka udostępniło ten sam adres, co kilkanaście innych Oferty na Uber Eats.
Niektóre z tych sklepów tylko z dostawą mają nazwy, które wydają się podobne do uznanych marek, takich jak „Shack Shake”, „In Out Buns”, „Mad Taco” i „Mad Mexican”.
Inne wirtualne restauracje mają tytuły, które sugerowali niektórzy użytkownicy Reddit, które mogły zostać stworzone przez AI, w tym „Kurczak”, „Mr. Chips Man” i po prostu „Burrito”.
Wiele firm sprzedaje podobne taryfy – odmiany burgerów, meksykańskiego, lodów, koktajli i ładowanych frytek.
Jeden lokalny był zdezorientowany, skąd pochodził ich jedzenie po próbie uczestniczenia w jednej z firm, Melt Shop, ale stwierdzono, że adres doprowadził ich do Burgur.
„Znaleźliśmy Świetny sklep przez Uber Ale chcieliśmy sprawdzić sklep, ale jest to, że odbiór jest niedostępny ”-napisała na stronie Berwick Community na Facebooku.
„Czy ktoś wie, gdzie jest sklep Melt?
„To mówi dalej Uber 44 High Street Berwick Shop 10 Ale poszliśmy tam, to był sklep Burgur i nie ma (nie ma) tego, co jest w menu w porównaniu do sklepu Uber Melt. ”
Kiedy w czwartek news.com.au zadzwonił do sklepu, pracownik potwierdził, że sklep ma jedną kuchnię i „wiele nazwisk” na Uber.
News.com.au rozumie, że wszystkie firmy działające poza miejscem wysokiego ST są uzasadnione i zgodne.
Uber w oświadczeniu powiedział, że „daje Restauracje w Australii Elastyczność wyboru sposobu, w jaki współpracują z nami, jednocześnie spełniając nasze standardowe wymagania i wytyczne społeczne ”.
„Wirtualna restauracja pozwala szefom kuchni i właścicielom firm wykorzystać przestrzeń, którą już mają w swoich kuchniach, próbować gotowania nowych kuchni i dotarcie do nowych klientów z markami tylko online”-powiedział rzecznik.
Wirtualne restauracje, czasami nazywane kuchnią o duchach, stały się powszechne na stronach internetowych dostaw żywności i niektórych przewyższających fizyczne restauracje.
Dr Andy Lee, z University of Queensland’s School of Business, powiedział, że rodzaje kuchni duchów były różnorodne – niektóre zostały wynajęte, a inne dzielono przez wiele firm.
Powiedział, że rosnące poleganie na firmach internetowych było doładowane podczas pandemii Covid-19, co doprowadziło do wzrostu restauracji tylko dostawy.
Dr Lee powiedział, że model oferuje możliwość założenia firmy o mniejszych kosztach personelu i wyposażenia, a także możliwości całkowitej zmiany menu lub brandingu.
„Jeśli rozpoczną działalność od włoskiego jedzenia, ale popyt nie jest tak dobry, to mogą się zmienić, powiedzmy, kuchnia francuska, jeśli potrafią to zrobić” – powiedział.
„Wepchnąć się tradycyjna restauracjaNie mogą tego zrobić łatwo, ponieważ muszą zmienić swoje wnętrze i muszą wykonać inną strategię marketingową ”.
Dr Lee powiedział, że jedna kuchnia działająca pod wieloma nazwami online może również stworzyć „iluzję”, którą klient wybierał między różnymi sklepami.
„Wierzymy, że jedzenie, które otrzymaliśmy od„ A ”sklepu, będzie inne od sklepu„ B ”” – powiedział.
„Po prostu nie wiemy. Za daniem jest tyle anonimowości”.
Jeden użytkownik Reddit mówił o oddzielnej operacji na przedmieściach Mulgrave, mówiąc, że przestali Używając jeść Uber Po kilkukrotnym „użądleniu”.
„Zamówiłem jednego z najgorszych burgerów w moim życiu.„ Nie kupuję od nich ponownie ”, pomyślałem” – powiedzieli.
„Zamówiłem od tego, co według mnie było innym burgera za tydzień później. Następnie obserwował, jak kierowca zbiera się z tego samego cholernego miejsca”.
