Prawdziwe napoje mocne i bezpłatne: Toronto wkrótce będzie mieć wszechstronny bar kanadyjski

Treść artykułu

Spaceruj w Toronto Queen Street na zachód między Bathurst Street i Trinity Park, a przejdziesz obok baru Offworld, wodopoju o tematyce kosmicznej z międzygalaktycznymi koktajlami i przekąskimi poza tym światem. Ale zaraz się wysadzi.

11 kwietnia Offworld zostanie ponownie otwarty Barzly BarKtóra strona internetowa opisuje jako „kanadyjski i prowadzony bar i grill, serwując kanadyjskie jedzenie i napoje w przestrzeni o tematyce kanadyjskiej, z kanadyjską muzyką na głośnikach i treściach kanadyjskich na ekranach”.

Treść artykułu

Jest to pomysła Jessiki Langer i Jasona Kapalki, która otworzyła bar offworld w 2022 r. (I ożenił się w 2023 r.). Przestrzeń w środku ma ponad tysiąc stóp kwadratowych ekranów wideo na ścianach, a nawet sufit, tym lepiej przedstawić widoki, jakby z statku kosmicznego.

Ekrany te ułatwiły markę baru na wydarzenie o tematyce Halloween w zeszłym roku, a następnie w „tryb plażowy” w zanikających dniach zimy. Potem, kiedy zaczęły się rozmowy o amerykańskich taryfach i aneksjach, uderzyły w bardziej trwałą zmianę.

„Oczywiście było to coś zainspirowanego bieżącymi wydarzeniami”, mówi Kapalka. „Ale zawsze podobał mi się pomysł baru o tematyce kanadyjskiej”.

Widział ich w miejscach takich jak Chiny i Anglia, gdzie tawerna Maple Leaf jest od dziesięcioleci przełomem ogrodu. „Ale nie sądziłem, że to coś, co działałoby w samej Kanadzie”.

Langer dodaje: „To jak pójście na lotnisko w Toronto i kupowanie koszuli Toronto, a następnie noszenie jej w Toronto. Ale w obecnych okolicznościach wydaje się, że to idealna rzecz”.

Rebranding Wymagane pozyskiwanie wystroju Canadiana, co oznaczało wzywanie przyjaciół, krewnych i sklepów z używanymi rzeczami.

Treść artykułu

Treść artykułu

„Wiele flag!” mówi Langer. „I byłem na polowaniu na vintage. Znajdziesz najdziwniejsze rzeczy”.

Dodaje: „Naprawdę chcemy przestrzeni, w której ludzie mogą iść i po prostu być radośnie kanadyjskim, i myślę, że wystrój to odzwierciedla”.

Jest szczególnie dumna z czerwonego kubka, który natknęła się, ozdobioną klonowym liściem. „To kubek Molson, ale ma kształt butów. To ten duży czerwony buty piwo. To jest jak: kto to wymyślił? Ale to naprawdę całkiem fajne!”

Koce Hudsona, plakaty pośpiechu i oprawione Kanadyjczycy zdobią ściany. Czy legenda hokeja Wayne Gretzky ma miejsce?

„Zobaczymy, czy sam się odkupi” – mówi Langer.

„Można by przypadkowo spaść ze ściany” – dodaje Kapalka.

Jedzenie i napoje będą kanadyjskie zarówno pod względem tematu, jak i pochodzenia.

„Dokładamy wszelkich starań, aby pozyskać wszystko lokalnie, a z Kanady” – mówi Kapalka. Składniki w kuchni będą obejmować łosie z Nowej Zelandii, produkty z Meksyku i prawie wszystko inne od Kanady, wybrzeża do wybrzeża, w tym żubra Quebec i wołowiny Alberty.

Napoje będą miały kanadyjskie nazwiska, a także składniki. Czarna dziura, ostoja menu Offworld Bar, została przemianowana na Hadfield, na cześć kanadyjskiego astronauty. Jest Grizzly Cezar, który ma bok chipsów keczupu, a kolejny trunek zwany Fort McMurray Fubar.

Treść artykułu

Kapalka twierdzi, że wzorce flanelowe będą nieoficjalnym mundurem. „Bawiliśmy się dżinsowym wyglądem-kanadyjskim smokingiem-ale ostrzegano nas, że stroje All-Denim nie będą bardzo wygodne w obsłudze lub pracy w kuchni, więc jest flanelowa”.

Langer dodaje: „Chcemy, aby wszyscy byli wygodni i szczęśliwi, ale także super kanadyjscy”.

Bar Grizzly będzie zawierał również wydarzenia o tematyce kanadyjskiej. Kierownik wydarzeń baru planuje „Olimpiadę Hoser”, z konkursami obejmującymi budowę wieży barów lub uwolnienie rąk z owijania taśmy hokejowej. Uczestnicy konkursu przeprosin będą oceniani na podstawie jakości ich „przepraszam”.

Land mówi, że będzie możliwość zakupu napoju z kanadyjskimi pieniędzmi z oponami. „Ale to musi być papierowe pieniądze kanadyjskie, więc wszyscy pójdą do starego samochodu rodziców i znajdą go w posiadaczach pucharów”.

Dopóki Strona internetowa baru jest w pełni uruchomiony, zainteresowani patroni mogą pójść CANUCKCHECK.CA Aby sprawdzić, czy ich prawdziwą kanadyjską jest „eh czy nie”.

Tego rodzaju miękko-kedalisty humor patriotyczny oddaje duch nowego establishmentu. „Nie chcieliśmy być antyamerykańskim tak bardzo jak pro-kanadyjski”, mówi Kapalka.

Treść artykułu

„Sporo naszych pracowników nie urodziło się w Kanadzie, ale wszyscy są w barze Grizzly”, mówi Langer. „To była taka wzrost dumy w kraju, który zbudowaliśmy. To nie jest idealne, ale jest nasze i chcemy, aby było doskonalsze, chcemy, aby było lepsze i chcemy świętować to, co osiągnęliśmy do tej pory”.

Dodaje: „To dla Kanadyjczyków i dla naszych sojuszników. Jeśli nie jesteś Kanadyjczykiem, ale kochasz Kanadę, to też dla ciebie. To dla wszystkich, którzy kochają i wspierają Kanadę i chce, abyśmy pozostali prawdziwymi północnymi silnymi i wolnymi”.

Nasza strona internetowa jest miejscem najnowszych wiadomości, ekskluzywnych miar, długich, i prowokujących komentarzy. Proszę dodać zakładkę Nationalpost.com i zarejestruj się w naszych biuletynach Tutaj.

Treść artykułu