Restaurator Keith McNally o tym, dlaczego żałuje „prawie wszystkiego”

Restaurator Keith McNally nienawidzi sylwestra – nie lubi go bawić. „Nie lubię być zmuszony się bawić” – powiedział.

„Najmniej gościnny człowiek w gościnności”, jak się nazywa, nie jest również wielkim uśmiechem. „W środku” – wyjaśnił.

Wydaje się, że to nie bolało. Przez 40 lat otworzył niektóre z najpopularniejszych restauracji w Nowym Jorku, w tym Odeon, Balthazar i Pastis-instytucje prawie równie dobrze znane, jak niektóre z odważnych nazwy, które je odwiedzają. Ale sam McNally nigdy nie był wielkim ogarem reklamowym, a tym bardziej po udarze w 2016 roku. „Oczywiście jestem trochę zawstydzony, że jestem w telewizji, rozmawiając w ten sposób – kto by nie był?” Powiedział. „Ale to dla mnie dobrze, ponieważ uwolni mnie od mojego zawstydzenia. Właściwie jestem zawstydzony mówieniem o zakłopotaniu!”

Ale urodzony w Wielkiej Brytanii McNally w dużej mierze przezwyciężył swoje zakłopotanie w nowym wspomnieniu: „Żałuję prawie wszystkiego”. „Wadę dla mnie z większością wspomnień (jest), jeśli nie wstydzisz się tym, co piszesz, prawdopodobnie nie wypowiedziałeś prawdy” – powiedział. „Jeśli nie wzrośniesz nad każdym słowem, to nie jest prawda”.

Najtrudniejsza część pisania, jak powiedział, dotyczyła jego próby samobójczej: „Ponieważ moje dzieci. Nie chciałem ich w ogóle zostawiać”.

Ta próba samobójcza miała miejsce dwa lata po udarze. Został znaleziony przez jego młodszego syna, George’a. „Nie miał mnie znaleźć” – powiedział McNally. „Jak większość nastolatków spał do południa. Ale tego dnia obudził się wcześnie, o 8:00.”

„Spodziewałeś się, że spał później, obudził się wcześnie, widział cię?” Zapytałem.

„Tak, drań po prostu obudził się wcześnie i uratował mi życie!” Zaśmiał się.

McNally może teraz o tym żartować, ale ojciec pięcioosobowy cierpiał na nieruchome prawe ramię (on był praworęczny), ból pleców i afazja (która powoduje jego mruknięte mowę), a jego drugie małżeństwo rozpadało się. Ale jak pisze, niektóre otrzeźwiające słowa lekarza sprawiły, że zastanowił się: „Powiedział, że dzieci, które tracą rodzica na samobójstwo, były znacznie bardziej narażone na zabicie się niż dzieci rodziców, które nie. To zatrzymało mnie na moich torach”.

Ponieważ miał takie problemy komunikowania się ustnie po udarze, McNally zaczął korzystać z mediów społecznościowych. „Byłem tak zawstydzony moją mową i jak wyglądałem, że nie chodziłem do moich restauracji przez rok” – powiedział. „Wstydziłem się. Ale w końcu zdałem sobie sprawę, że nie ma się tego wstydzić. Więc nie tylko przyznałem, że to nie było złe, ale poszedłem na Instagramie”.

McNally stał się wirusowy w 2022 r., A post krytykował byłego gospodarza późno w nocy James Corden za to, że rzekomo był niegrzeczny w kelnerze w Balthazar. Ale teraz McNally wyznaje w swojej książce, że nie jest tak pewien, że wołanie Corden było sprawiedliwe. Napisał: „Dla kogoś, kto jest hiperkonkuryjny upokorzenia od czasu udarzenia, teraz wydaje się potworne, że nie rozważałem upokorzenia, które podlegałem. Czułem, że uderzyłem w jackpot maszyny do automatów, a tysiące złotych monet rozleciały się przede mną. Tej nocy skończyłem z ponad 90 000 wyznawców. Byłem podważony.

„Uh-huh, to prawda”-powiedział McNally. „Ale potem czułem się naprawdę źle”.

Corden później przeprosił. Ale 73-letni McNally nadal tworzy poruszenie online. Brać Ten ostatni post, który napisał o swoim przyjacielu, ABC News „Diane SawyerOpisanie tygodniowego romansu, które dwoje mieli w latach 70. XX wieku. Historia pojawiła się wiadomości… z wyjątkiem tego, że została całkowicie wymyślona.

Powiedziałem: „Niektórzy mówią:„ Słuchaj, Keith, wiesz, naprawdę nie jest fajnie, abyś się tym dzieli ”. I czy podobało Ci się to z nimi? ”

„Tak. Tak, obawiam się, że tak, tak”, zaśmiał się.

„I zastanawiam się, czy myślisz, że udar – nie wiem, czy to, czy to…”

„Powiedz, co myślisz” – powiedział McNally.

„Cóż, czy czujesz się trochę uwięziony w sobie?”

„Nie”, odpowiedział. „Zawsze byłem trochę taki w środku. Ale od mojego udaru mózgu, a teraz na zewnątrz.”

McNally dorastał na wschodnim krańcu Londynu, jedno z czworga dzieci urodzonych przez Jacka, robotnika dokałowego i Joyce, dom i sprzątaczki biurowej. Rodzina miała niewiele pieniędzy. „Zgnieciłem się w środku na moich rodziców” – powiedział, „ponieważ nie mieliśmy książek w domu, żadnych zdjęć na ścianach. Ale nie mogli na to poradzić. To klasa robotnicza, która dorastała z niczym”.

McNally mówi, że nie jadł w restauracji, dopóki nie miał 17 lat. „Przez większość czasu, kiedy byliśmy na wakacjach, chodziliśmy do restauracji, patrzyliby na ceny na zewnątrz, a potem poszła:„ Nie dla nas ”.

A jednak, kiedy McNally przeprowadził się do Nowego Jorku w 1975 roku jako aspirujący filmowiec, zakończył się, pracując w restauracjach. „Nie jadłem szparagów, dopóki tu nie przyjechałem” – powiedział. „A następnego dnia poszedłem do lekarza, ponieważ zapach mojego…”

„To było tak ostre po jedzeniu szparagów?” Zapytałem.

„Tak, myślałem, że jestem chory! Więc poszedłem do lekarza. Powiedział:„ Co jesz zeszłej nocy? ” – zaśmiał się McNally.

„Wiesz co? Musisz to umieścić w miękkiej oprawie” – powiedziałem.

W 1980 r. McNally otworzył własną restaurację, Odeon, w sąsiedztwie Tribeca, w kraju nikogo. Natychmiastowe wrażenie, ustanowiło pewne „konie”, takie jak znaczenie posiadania hamburgera w menu. „Sam nie lubię hamburgerów” – powiedział. „Ale to znak snobizmu nie mieć hamburgery ”.

McNally szczyci się tym, że stawiając swoje personel ponad swoich gości. Niektórzy z jego pracowników są z nim od ponad 30 lat. Odkąd powróciłem do pracy po strokowaniu, McNally docenił to, co się z nim czują. „Musiałem porozmawiać z personelem i byłem naprawdę zdenerwowany” – powiedział. „Byli naprawdę mili. Ostatecznie życzliwość jest naprawdę niezbędna”.

Zapytałem: „Udar podniósł zasłonę o tym, co o tobie myślą?”

„Tak, tak”, zaśmiał się McNally. „Sprawili, że czułem się dobrze”.

Przeczytaj fragment: „Żałuję prawie wszystkiego: A Memoir” Keitha McNally

Jeśli ty lub ktoś, kogo znasz, jest w stresie emocjonalnym lub kryzysie samobójczym, możesz dotrzeć do 988 Samobójstwo i kryzys Lifeline dzwoniąc lub wysyłając SMS -y 988. Możesz także Porozmawiaj z 988 Suicide & Crisis Lifeline tutaj.

Aby uzyskać więcej informacji o Zasoby opieki psychiatrycznej i wsparcieNational Alliance on Mental Chorób Sieli można uzyskać od poniedziałku do piątku, 10–20:00 ET, o godzinie 1-800-950-Nami (6264) lub e-mailem info@nami.org.

Aby uzyskać więcej informacji:

Historia wyprodukowana przez Kay Lim. Redaktor: Carol Ross.