Poznaj szefa kuchni Aimana, pierwszego na świecie szefa kuchni AI wkrótce do Dubaju | Wiadomości światowe

Szef Chef AIMan Powers Woohoo, nadchodzące Dubai zaprojektowane w AI doświadczenie kulinarne / obraz obrazu: woohoo.restaurant/ plik

TLDR:Dubaj otwiera Woohoo, pierwszą restaurację prowadzoną przez Szef kuchni.Szef kuchni AimanAI utworzone przez Umai projektuje menu, atmosferę i usługę.Podczas gdy ludzie gotują, szef kuchni Aiman wymyśla przepisy przy użyciu inteligentnych kombinacji składników i przecina odpady.Sztuczna inteligencja staje się częścią wielu obszarów w świecie arabskim. Jest w edukacji, bankowości, a nawet pomaga ludziom w zarządzaniu pieniędzmi. Teraz AI wkracza w nowe miejsce: kuchnia.Dubaj ma otworzyć restaurację o nazwie Woohoo, w której kuchnia prowadzi szef kuchni AI. To pierwszy na świecie. Restauracja będzie w pobliżu Burj Khalifa, jednej z najsłynniejszych punktów orientacyjnych.Oto haczyk: ludzie nadal gotują jedzenie. Ale wszystko inne,, od tego, co jest w menu po muzykę, a nawet sposób, w jaki serwery, zostanie stworzony przez szefa kuchni Aimana, AI opracowanej przez Umai.

Poznaj szefa kuchni Aiman:

Chef Aiman nie jest twoim zwykłym pomocnikiem kuchennym. To sztuczna inteligencja zaprojektowana do pracy u boku ludzkich szefów kuchni. Jego zadaniem jest wymyślanie przepisów, sugerowanie składników i upewnienie się, że potrawy są zrównoważone i precyzyjne.Nazwa Aiman pochodzi od „AI” i „Man”, wskazując na połączenie technologii i ludzkiej kreatywności. AI została przeszkolona w zakresie tysięcy przepisów z całego świata. Wie dużo o naukach o żywności i o tym, jak składniki współpracują na poziomie molekularnym.Zamiast zgadywać, szef kuchni rozkłada jedzenie na mniejsze części, takie jak konsystencja, kwasowość i umami, pikantny smak, który wszyscy znamy. Następnie łączy je i odpowiada, aby znaleźć nowe i interesujące kombinacje smaku.

Co wyróżnia szefa kuchni Aimana?

W przeciwieństwie do prawdziwego szefa kuchni, szef kuchni Aiman nie może smakować ani wąchać jedzenia, które tworzy. Nie ma zmysłów, takich jak ludzie. Ale ma coś innego: ogromną bazę danych nauk o żywności i przepisach.Z tego powodu może wykryć kombinacje, które ludzie mogą przegapić. Na przykład szuka sposobów na ponowne wykorzystanie jedzenia, które zwykle zostaje wyrzucone, takie jak skrawki mięsa lub tłuszcz, w celu zmniejszenia odpadów. To sprawia, że kuchnia jest bardziej zrównoważona.Koncentracja na korzystaniu z wszystkich części składników jest rzadka w restauracjach. Jest to sprytny sposób na ograniczenie odpadów żywnościowych podczas tworzenia nowych potraw.

Jak faktycznie działa szef kuchni Aiman

Chef Aiman to nie tylko narzędzie, które wysyła przepisy. To jest interaktywne. Ludzie szefowie kuchni mogą z tym rozmawiać, zadawać pytania i uzyskać informacje zwrotne w czasie rzeczywistym.Jeden z szefów kuchni opisał to jak rozmowę. W filmie szef kuchni powiedział: „Rozmawiałem z AI-Man”, gdy napisał notatki, podczas gdy AI prowadził go przez kroki i składniki. Ta i powrót jest dużą częścią tego, jak to działa. AI pomaga szefom kuchni budować menu, dostosować potrawy i planować cały proces gotowania.

Czego można się spodziewać w restauracji Woohoo

Woohoo nazywa się „posiłkiem w przyszłości”. Planuje otworzyć swoje podwoje we wrześniu 2025 r. W centralnym Dubaju, w pobliżu Burj Khalifa.W menu znajdą się potrawy międzynarodowe z odrobiną azjatyckich smaków. Ale prawdziwą historią jest to, jak łączy precyzyjne spostrzeżenia AI z ludzką kreatywnością. Dania zmienią się wraz z porami roku, wpływami kulturowymi, a nawet nastrojami, o czym szef kuchni Aiman może dostosować się poprzez analizę danych.Projekt i usługa restauracji odzwierciedla również dane wejściowe AI, tworząc wrażenia kulinarne w przeciwieństwie do żadnego innego.

Rosnąca rola AI w żywności i napojach

Szef kuchni Aiman nie jest tylko cichym pomocnikiem w kuchni. Staje się głosem w świecie żywności. Pojawia się na podcastach, mówiąc o tym, jak AI może zrozumieć gust, etykę gotowania i jak może wyglądać przyszłość jedzenia.Większość sztucznej inteligencji w restauracjach działa za kulisami, obchodząc się z zamówieniami lub pytaniami klientów. Chef Aiman jest inny. Jest z przodu i na środku, tworząc i kierując tym, co jedzą ludzie.Dzięki swojej zdolności do uczenia się na podstawie globalnych danych szef kuchni AIMan może dostosowywać potrawy w oparciu o to, co jest świeże, co jest istotne kulturowo, a nawet jak ludzie. To nowy sposób AI i gotowanie łączą się.

FAQ

Nie. Ludzie nadal przygotowują się i gotują wszystkie posiłki. Szef kuchni Aiman pomaga zaprojektować przepisy i prowadzić personel kuchenny.

Nie. Nie ma zmysłów. Działa poprzez analizę danych o składnikach i smakach.

Otworzy się we wrześniu 2025 r., W centrum Dubaju, w pobliżu Burj Khalifa.