Ujawniono 50 najlepszych restauracji na świecie – tutaj wylądował NYC

0 0 2 minutes read

Eksperci jadalni właśnie ugotowali listę najlepszych restauracji na świecie.

. 50 najlepszych restauracji na świecie z 2025 roku Ujawniono, że dotarcie do 22 globalnych miejsc docelowych wybranych przez 1120 międzynarodowych ekspertów branży restauracyjnej, w tym pisarzy żywności i szefów kuchni.

Dziesięć miejsc po raz pierwszy włamało się do listy, a cztery ponownie weszło w ranking.

PrzywrócićProwadzony przez szefa kuchni Mitsuharu „Micha” Tsumura, został nazwany najlepszą restauracją na świecie 2025.

Restauracja w Limie, Peru skoczyła na szczyt z piątego miejsca Lista z zeszłego roku.

Wyśmienita jadalnia bierze swoją nazwę od japońskiego powitania i jest pierwszą rzeczą, którą Diners usłyszą od zespołu Tsumury, kiedy wchodzą, aby cieszyć się posiłkiem.

Rodzina Tsumury przybyła do Peru w 1889 roku. Otworzył swoją restaurację w 2009 roku w mieście, w którym się urodził i nadal tworzy innowacyjne oferty łączące japońskie techniki i składniki peruwiańskie – fuzja znana jako kuchnia Nikkei.

Koncentruje się na obsłudze lokalnych składników i aktualizuje menu w miarę zmiany pór roku.

Menu degustacyjne oferuje ponad 10 kursów i obejmowało przysmaki, takie jak Triple, połączenie awokado, jaj, pomidorów i chashu (duszony brzuch wieprzowy); CARACOLES AL SILLAO (sos sojowy), ślimaki morskie z żółtą pianką chili i sosem Nikkei; Squid Ramen z amazońskiego chorizo, kaczki Dumpling, Nigiri i nie tylko.

Diners mogą również wybierać z menu A La Carte wypełnionego produktami sezonowymi i połowem dnia.

Disfrutar w Barcelonie – która w zeszłym roku zajęła pierwsze miejsce – nie pojawił się w rankingu w tym roku.

NYC znalazła się na liście z Atomix z gwiazdką Michelin na 12. miejscu na świecie, a w tym roku nr 1 w Ameryce Północnej.

Koreańskie miejsce restauracji zostało powalone z kilku miejsc z miejsca na 6. miejscu w zeszłym roku.

Restauracja w Murray Hill prowadzi szef kuchni Junghyun „JP” Park i jego żona Ellia, którzy zostali specjalnie znani z dbałości o szczegóły, na przykład podawanie każdego uznanego przedmiotu w pięknej ceramice.

Lima wyraźnie obsługuje jakieś wyśmienite gastronomiczne usługi. Cztery restauracje w mieście znalazły się w sumie – nr 1 Maido, nr 9 Kjolle, nr 26 Mérito i nr 39 Mayta.