Forever Chemicals znalezione w amerykańskim piwie – gdzie najgorsze jest warzone
Otworzyć to zimno Dzień pamięci I możesz mieć chmielowe zagrożenie.
Ostatnie badanie opublikowane w czasopiśmie Nauk o środowisku i technologii odkrył, że 95% z 23 testowanych Piwa W USA zawierają substancje per- i polifluoroalkilowe (PFA)- powszechnie znane jako „wieczne chemikalia”Z powodu ich trwałej obecności w środowisku i ludzkim ciele.
I w zależności od tego, gdzie w kraju jest warzona, ilość chemikaliów na zawsze może być gorsza.
Te syntetyczne związki, które zostały z nimi rak i inne problemy zdrowotneuważa się, że wchodzi głównie przez piwo Zatrzymana woda z kranu używane w parze.
Badanie wykazało silną korelację między stężeniami PFA w miejskich wodzie pitnej a poziomami w lokalnym piwie warzonym – zjawisko, które wcześniej nie zostało zbadane.
Chociaż badanie nie ujawniło określonych marek piwa, zidentyfikowało, że piwa warzone w pobliżu basenu Cape Fear River w Karolinie Północnej wykazywały najwyższe poziomy i najbardziej różnorodną mieszankę PFA.
Piwa z hrabstwa St. Louis w stanie Missouri również wykazywały znaczącą obecność PFAS.
Odkrycia sugerują, że standardowe systemy filtracji wody stosowane w browarach mogą nie skutecznie usuń chemikalia na zawszepodkreślając potrzebę poprawy strategii uzdatniania wody zarówno w placówkach warzenia, jak i oczyszczalni miejskiej.
Ponieważ piwo składa się z około 90% wody – a prawie dwa galony wody można wykorzystać do wyprodukowania tylko jednej litora piwa – jakość wody stosowanej w parze jest kluczowa.
Z zanieczyszczeniem PFA dotykającym około 200 milionów ludzi w USA, obecność tych chemikaliów w piwie podkreśla szerszy problem Zanieczyszczenia środowiska infiltracja produktów codziennych.
„Jako sporadyczny pijący piwo zastanawiałem się, czy PFA w dostawach wodnych trafiają do naszych kufli”, główna autorka Jennifer Hoponick Redmon powiedział w komunikacie prasowym.
„Mam nadzieję, że te odkrycia zainspirują strategie i zasady uzdatniania wody, które pomagają zmniejszyć prawdopodobieństwo PFA w przyszłych polach”.
W ubiegłym roku Agencja Ochrony Środowiska poinformowała, że po przetestowaniu zaledwie jednej trzeciej publicznych dostaw wody w USA ustaliło, że to ustaliło Ponad 70 milionów mieszkańców są narażeni na „wieczne chemikalia”.
Najbardziej zanieczyszczone znaleziono w gęsto zaludnionych regionach, takich jak Nowy Jork, New Jersey oraz części Kalifornii i Teksasu. Jednak ich interaktywna mapa pokazuje, że Manhattan ma zero doniesień o wiecznych chemikaliach w wodzie.
„Pełna skala zanieczyszczenia PFAS jest prawdopodobnie znacznie bardziej powszechna”, powiedział wówczas rzecznik, zauważając, że raport EPA oferował jedynie migawkę problemu.
W rzeczywistości w listopadzie badaczy z Florida International University w Miami nawet znaleźli Forever Chemicals in Rainwater.
Oni też byli znalezione we wszystkim Od soczewek kontaktowych po nici dentystyczne po papier toaletowy, a nawet szampon.
Jeśli chodzi o zmniejszenie ekspozycji przez wodę, jest coś, co mogą z tym zrobić konsumenci. Podczas gotowania wody nie usuwa PFA, niektóre filtry wody mogą.
Raport z Odcisk żywności Zdecydowanie mogą pomóc filtry z adsorpcją węgla aktywowanego, żywic wymiany jonowej i błonami pod wysokim ciśnieniem.
„Aby usunąć konkretne zanieczyszczenie, takie jak PFA z wody pitnej, konsumenci powinni wybrać urządzenie do filtracji wody, które jest niezależnie certyfikowane w celu usunięcia tego zanieczyszczenia przez uznane laboratorium” powiedział Jim Nanni z raportów konsumenckich.
